BlablaBouc des Pyrénées
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Archives par mot-clef : salon Tarbes
Salon agricole de Tarbes du 5 au 8 mars 2015
L’association était présente sur le salon agricole de Tarbes :
- côté bergerie avec des chèvres pyrénéennes exposées
- côté filières et producteurs locaux avec un stand dans le Hall 3 : les gourmands pourront y acheter les conserves de civet de chevreau réalisées à l’automne
L’Atelier Gourmand « Le Chevreau des Pyrénées » nous a permis de déguster une recette préparé par le cuisinier Mr Guy ABBADIE, membre des Tables du Lys!
Nos remerciement à la SEAE organisateurs du salon, à la chambre d’agriculture, à Mon Païs gourmand, Slow Food et au Chef Guy Abbadie membre des Tables du Lys Bigourdan.
Rendez vous l’année prochaine!
Foire de Tarbes 2014 : la chèvre des Pyrénées mise en valeur par Slow Food
Du 6 au 9 mars dernier avait lieu le salon agricole de Tarbes. Une édition qui s’est déroulée sous un soleil printanier!!
La chèvre des Pyrénées était présente dans la bergerie (animaux présentés par Didier Gelé et Sylvain Sarrat) et un atelier du goût organisé par Slow Food a eu lieu le dimanche après midi. Manuel Godet, de l’Alexandra nous a régalé avec des recettes innovantes:
- épaule de chevreau des Pyrénées confite aux quatre épices en cromesqui
- cuisseau de chevreau des Pyrénées rôti farci aux herbes et noisettes
Merci à tous les éleveurs qui ont assuré la permanence sur le stand!
Salon de l’agriculture à Tarbes du 8 au 11 mars 2012
L’édition 2012 du salon de Tarbes se tiendra du 8 au 11 mars prochain. Comme chaque année, l’association Chèvre des Pyrénées sera présente avec des animaux au niveau de l’espace Bergerie.
Animations au programme cette année :
- Samedi 10 mars à 16h une dégustation de viande de chevreau de race pyrénéenne sera organisée avec le concours des chefs des Tables du Lys, dans le cadre des ateliers du goût (Hall des produits de qualité de Midi Pyrénées). Attention, les places sont limitées!
- Des présentations de la race pyrénéenne sont également prévues sur le ring de la bergerie le samedi en fin d’après midi et le dimanche matin (horaires à confirmer)
Venez nombreux à la rencontre de la race et de ses éleveurs!
Quelques invitations sont disponibles auprès de l’association : n’hésitez pas à nous contacter.
Nouveau! Le programme en détail : Tarbes 2012 – Programme bergerie