Techniques caprines (lectures conseillées)

Les études et la documentation concernant spécifiquement la race pyrénéenne sont publiés sur la page Etudes et documents. Vous trouverez ci dessous quelques références et liens plus généraux (mais tout aussi intéressants!).

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Quelques ouvrages recommandés pour aller plus loin sur l’élevage caprin, les races à faibles effectifs, les pathologies…

  • L’élevage des chèvres. Ouvrage collectif de l’Institut de l’Elevage. Edition France Agricole, 2012
  • L’alimentation pratique des chèvres laitières. Collection les Incontournables. Institut de l’Elevage, 2011
  • Pathologie caprine, du diagnostic à la prévention. Christophe Chartier. Collection Sine qua non. Editions du Point Vétérinaire, 2009
  • Méthode Obsalim : les vaches nous parlent d’alimentation. Supplément ovins et caprins. Bruno Giboudeau. Collection « L’élevage autrement », 3ème édition, 2006
  • Guide sanitaire de l’élevage caprin. FRGDS Poitou Charentes. 2010
  • Santé animale et solutions alternatives. Gilles Grosmond. Editions France Agricole, 2012
  • Pour une installation réussie en élevage caprin. Institut de l’Elevage. 3ème édition, 2012
  • S’installer en ovin ou caprin lait en pays d’Ariège. AFFAP, 2008
  • La transformation fromagère caprine fermière. Magali Pradal. Edition Tec&Doc. 2014
  • Races d’hier pour l’élevage de demain. Annick Audiot. INRA Editions, 1995
  • La rusticité : l’animal, la race, le système d’élevage ? Pastum, Séminaire AFP 2010. Coédition Association Française de Pastoralisme, Agropolis International, Cardère éditeur
  • Le Guide pastoral caprin coécrit par C. Aragni, D. Baron, E. Brosse-Genevet, S. Debit, J. Fabre, L. Garde, A.-L. Gouty, A. Méchain et P. Thavaud, Cardère éditeur. 2017

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4 réponses à Techniques caprines (lectures conseillées)

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