Archives de catégorie : En direct des élevages

Vos troupeaux en images… Les élevages de chèvres des Pyrénées comme si vous y étiez!

Des chèvres en ville….

https://www.sudouest.fr/pyrenees-atlantiques/pays-basque/insolite-a-bayonne-une-chevre-se-balade-aux-abords-de-la-rue-d-espagne-11238507.php?fbclid=IwAR2cXZ4KW80ObCRf_RpHaxi0Q7NY-7qdkVZdsjjtp0985VWo1uuxsjt1TSk
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France 3 Nouvelle Aquitaine chez Yon Hourcade!

Découvrez ou re-découvrez le passage de Yon Hourcade dans l’émission Cap Sud-Ouest de France 3 Nouvelle Aquitaine. Tombé amoureux d’une race locale, la chèvre des Pyrénées, Yon consacre tout son temps, depuis à 5 ans, à réhabiliter l’image de ces chèvres, autrefois mal aimées. Et avec leur lait, il a choisi de fabriquer non pas du fromage mais des savons.

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Paru dans la Dépêche !

Un article concernant le troupeau de Alain Deguine dans le Gers!

La Dépêche du 9/01/2022
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Paru dans la Dépêche!

Salon de l’Agriculture dans le Tarn Christophe Kuster ouvre sa ferme de Crouzigues, à Saint-Pierre de Trévizy, pour présenter sa production de lait et de viande de chèvre des Pyrénées Photo DDM confédération paysanne A lire sur le site de … Continuer la lecture

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Appel à financement participatif pour un projet d’installation en chèvres des Pyrénées!

« Y’a vraiment de quoi en faire tout un yaourt ! »

Hélène Gimonpret et Christophe Kuster, adhérents de l’association depuis plusieurs années, mènent en ce moment une campagne de financement participatif afin de créer un atelier de transformation fromagère sur leur ferme située dans le Tarn! L’objectif est de produire des yaourts et des fromages frais au lait de chèvres des Pyrénées.

C’est un beau projet qui leur tient à cœur mais ils ont besoin d’un coup de pouce pour les investissements nécessaires ! Pour découvrir le projet et participer, rendez-vous sur  https://bluebees.fr/fr/project/803

N’hésitez pas à relayer l’info largement !

Contact :

Hélène Grimonpret et Christophe Kuster – Tel : 06 62 62 46 75 – fermedecrouzigues (at) gmail.com

Projet : « Y’a vraiment de quoi en faire tout un yaourt ! »

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Des nouvelles de l’Association Support Terre et Vie !

De jolis images et un joli projet : celui de créer et de gérer un Lieu de Vie et d’Accueil à la ferme ayant pour vocation de proposer un accueil à des jeunes porteurs de handicap. Il est prévu dans un premier temps un accueil de jour, sur une ferme support située à Céran (Gers). Dans un second temps, cet accueil deviendra résidentiel pour 3 à 4 adultes.

En attendant, nous avons plaisir à retrouver Gabriel en pleine action!

Lire l’article en entier sur le site de l’association Support Terre et Vie

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La chèvre des Pyrénées sur France Bleu Pyrénées Orientales

Stéphane Poissy fait la promotion de la chèvre des Pyrénées sur France Bleu Pyrénées Orientales !!

https://www.francebleu.fr/img/station/logo/logo_francebleu_roussillon.jpg

Réécoutez l’émission « La Vie en Bleu – Le Produit du jour » du 7 juillet 2020 :

https://www.francebleu.fr/emissions/la-vie-en-bleu-le-produit-du-jour/roussillon

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Rencontre en terres de chèvres (production de la Fédération Régionale Caprine Chevriers de Nouvelle Aquitaine-Vendée)

La Fédération Régionale Caprine des Chevriers de Nouvelle Aquitaine Vendée est à l’initiative d’un film qui fait la part belle aux races locales et en particulier à la chèvre des Pyrénées! (réalisation Esteban VILLARROEL)

Grand merci aux acteurs pyrénéens qui ont partagé leur passion de la race Chèvre des Pyrénées!

Ce film a pour projet de présenter la diversité des systèmes d’élevages de chèvres et de la production de ses fromages en Nouvelle-Aquitaine & Vendée. Il a été initié et produit par le syndicat caprin régional (la Fédération Régionale Caprine des Chevriers de Nouvelle Aquitaine Vendée). Cette fédération régionale a pour objet l’accompagnement des producteurs et des filières caprines dans toute leur diversité (livreurs/fromagers/allaitants). Elle anime également un cluster REXCAP pour favoriser la recherche, le développement et la formation sur les problématiques caprines. Elle assure enfin la promotion de la filière pour tous types de publics.

 » Au coeur de la Nouvelle-Aquitaine & Vendée, la chèvre a marqué les populations rurales par les bienfaits qu’elle a su prodiguer aux hommes et femmes depuis la nuit des temps. Cette pratique centenaire s’est maintenue sur ce territoire au travers du travail qu’effectuent encore près de 2500 éleveurs de chèvres dans le bassin dans 1300 exploitations laitières et fermières. Ces hommes et ces femmes engagés vivent de l’économie et de la culture caprine dans ce qui est aujourd’hui le bassin leader de la production de fromage de chèvre en Europe.

Depuis la structuration de la Nouvelle-Aquitaine en 2016, les éleveurs caprins des terroirs de Poitou-Charentes & Vendée, d’Aquitaine et du Limousin se sont fédérés. Cet élargissement a enrichi la diversité du plateau de fromages de chèvres et a également tissé de nouveaux liens dans la famille des chevriers.
Cet évènement était une bonne occasion pour en savoir un peu plus sur ces métiers de chevrier et de fromager fermier. Nous sommes donc allés à la rencontre de membres de la Fédération Régionale Caprine installés dans une grande diversité des terroirs qui constituent aujourd’hui l’identité de la Nouvelle-Aquitaine et la Vendée. Ces Rencontres nous ont permis de mieux connaître le travail de ces éleveurs, leur rapport aux animaux, les systèmes de production qu’ils développent ainsi que les produits issus de la chèvre qui font l’honneur de l’économie agricole régionale, de sa culture et de sa gastronomie.

Ce documentaire est le fruit de plusieurs témoignages d’éleveurs de chèvres de Nouvelle-Aquitaine & Vendée en reflet de leur diversité qui en fait toute la richesse. Il présente les histoires de vie de ces éleveurs, la réelle diversité de leurs systèmes de l’élevage caprin des terroirs de la région, des contraintes et agréments du métier. Les éleveurs rencontrés nous ont transmis que cette activité ne peut pas être considérée comme un métier au sens classique du terme. C’est un mode de vie, parfois difficile. Nous retiendrons de ces rencontres l’état d’esprit et la passion qui animent ces chevriers. »

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Une «brigade des ronces» au Gaec de Peychou (article La Dépêche)

A lire dans la Dépêche du Midi! (02/12/18)

Environnement – Agriculture durable

Camille Hato et son papa Jacques au milieu de la «brigade des ronces» au travail./ Photo DDM
Camille Hato et son papa Jacques au milieu de la «brigade des ronces» au travail./ Photo DDM

Les terres du Gaec de Peychou, sur Raissac et Péreille, ont vu arriver un troupeau de 30 chèvres, de race pyrénéenne rustique, et un bouc. «C’est notre brigade des ronces. Les chèvres s’attaquent aux feuilles des ronciers en leur montant dessus, privant ainsi la plante de la lumière qui la nourrit et elle meurt», explique Jacques Hato, le propriétaire des lieux. Lire la suite sur la Dépêche du Midi

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Appel à financement participatif! Installation de Yoann et Estelle dans l’Aude

Liégeois de souche, Yoann et Estelle se sont installés à proximité de Mirepoix dans l’Aude  où ils démarrent un élevage de chèvres pyrénéennes à « La Ferme de Nanesse ».

Afin de pouvoir commercialiser leurs fromages et produits laitiers, ils doivent dès à présent se lancer dans l’aménagement d’une fromagerie aux normes qui leur permettra de valoriser le bon lait de leurs chèvres.

En participant au crowdfunding, vous pourriez leur permettre de mener à bien leur projet et ainsi profiter de leurs produits savoureux, dès le printemps prochain.

Voir le détail du projet et contribuer sur crowdin

 

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Le troupeau de Maïwenn nettoie les zones humides (56)

Un nouvel exemple d’éco-pâturage avec des chèvres des Pyrénées!

Il s’agit des chèvres de Maïwenn Ragui, adhérente du Morbihan, qui entretiennent des zones humides avec des brebis et des vaches. A lire ici

 

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Des chèvres des Pyrénées et des brebis landaises à Toulouse (jusqu’au 13 juillet 2018)

Anna Casazza, adhérente de l’association, garde un troupeau de brebis landaises et chèvres des Pyrénées avec Guillaume sur une zone verte toulousaine :

« La mairie de Toulouse renouvelle l’action d’éco-paturage initiée en avril 2017 sur la zone verte des Argoulets et ce jusqu’au 13 juillet 2018. 100 brebis landaises à laine, 20 chèvres des Pyrénées, 2 Mérens, 2 ânes, 2 oies et 5 poules vont cohabiter sur les 33 hectares, gardées par deux bergers et leurs chiens » Lire la suite sur le site de la Mairie de Toulouse

Animation les week end et mercredis…

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Reportage de France3 à Saintes : Agroforesterie Chèvres et moutons au travail

En marge du Salon de l’Agriculture la semaine dernière, France 3 a réalisé un petit reportage sur l’élevage de Fabien Garcia et Anne Juliette, adhérents à l’association Chèvre des Pyrénées, et qui mettent en place un projet d’écopastoralisme avec leurs chèvres et leurs brebis.

Voir le reportage (édition du 1er mars à partir de 2’35)

Bonne continuation à eux!

 

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Des chèvres des Pyrénées qui débroussaillent à Lercoul (09)

La Dépêche du Midi vient de publier un article sur l’élevage de Aline Marche Dardant récemment installée avec un troupeau de chèvres des Pyrénées à Lercoul dans le cadre d’un projet de réouverture paysagère, fruit d’un partenariat entre la commune de Lercoul et le Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises.

De par sa rusticité et son « amour » de la feuille, la chèvre des Pyrénées est particulièrement indiquée dans l’entretien de zones embroussaillées (ronces et autres ligneux). Cette ressource fourragère naturelle est un apport alimentaire de qualité qui permet aux chèvres d’assurer une lactation à moindre coût. C’est ainsi qu’Aline Marche Dardant commercialise des chevreaux élevés sous la mère et trait ses chèvres pour fabriquer des savons très appréciés (Ferme des jardins de Pyrène)

Consulter l’article en ligne

Télécharger l’article en pdf

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Meilleurs vœux pour 2017 !

Meilleurs vœux de bonheur et de santé !

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Assemblée Générale 2016 !!

Avec 48 participants samedi, originaires de 8 départements, l’assemblée générale a fait le plein!

L’hospitalité basque a été à la hauteur de sa réputation et nous avons vécu deux riches journées d’échanges auprès des éleveurs et au sein des ateliers qui se sont déroulés le dimanche dans le cadre de l’assemblée générale statutaire.

L’assemblée générale en images (en attendant le compte rendu ….)

Nouveau ! : Les photos de Gilles B.

Un grand merci aux éleveurs qui nous ont reçus et rendez vous l’année prochaine… en Ariège!

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Quand la chèvre des Pyrénées fait la belle sur TF1….

 

La race locale de la chèvre des Pyrénées n’est plus menacée. Alors qu’elle avait failli disparaître dans les années 1980, cette race a été sauvegardée par une poignée d’éleveurs passionnés.

La chèvre des Pyrénées a fait l’objet d’un reportage pour le journal télévisé de TF1 ce dimanche!!

Voir le reportage en replay : Elle avait failli disparaître : la renaissance de la chèvre des Pyrénées – Le journal du week-end – MYTF1News

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Appel à financement participatif pour l’Agriculture Poétique

La ferme de Bacotte (Clément Baillet et son frère) cherche une solution de financement pour son projet de fromagerie! Leur objectif est de collecter 8000€ pour aménager et mettre au normes un local pour la transformation du lait de chèvres des Pyrénées.

Pour l’instant, la ferme s’organise autour de 3 ateliers complémentaires :

  • un troupeau de chèvres des Pyrénées, 70 têtes pour la production de lait et de chevreaux.
  • des porcs gascons nés et élevés en forêt pendant 15 mois.
  • des oies de Toulouse nées, élevées et gavées à la ferme.

Vous pouvez en savoir plus sur ce projet (vidéo et descriptif détaillé) à l’adresse suivante :

http://fr.ulule.com/fromagerie-bacotte/

N’hésitez pas faire tourner l’info dans vos réseaux! Ils comptent sur vous…

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Faire la montagne. Un webdocumentaire sur les estives béarnaises

Faire la montagne est un projet transmédia (documentaire diffusé sur TV7 et CampagneTV + web-documentaire en ligne) sur le thème du pastoralisme en vallée d’Aspe et vallée d’Ossau. Vous y apercevrez quelques chèvres pyrénéennes avec Monique Lahitette.

fairelamontagne

A travers sa double dimension : TV et web, Faire la montagne apporte un éclairage à la fois complet sur le fond et novateur dans la forme sur le pastoralisme pyrénéen. L’occasion de rencontrer bergers et bergères, de comprendre leurs choix et leurs aspirations, leur rapport à la montagne et aux animaux, leur mode de vie. L’occasion aussi de s’immerger dans les différentes étapes de fabrication du fromage d’estive.

Dans la version numérique, l’internaute endosse le rôle d’un randonneur invité à découvrir la vie en estives à travers les bergers et bergères qui y vivent et des témoignages de personnes œuvrant à leur côté au sein de la filière. Sons et images d’ambiances, interviews, verbatim, portraits, citations, infographie, photographie… s’entrecroisent et se répondent dans une narration. Quatre parcours sont proposés à l’intérieur desquels l’internaute peut créer son propre itinéraire en navigant en permanence entre plusieurs possibilités de contenus en fonction de ses objectifs :

  • mieux connaître les spécificités du pastoralisme en Haut-Béarn,
  • rencontrer des figures du monde des bergers,
  • partager des moments de vie et de travail,
  • comprendre une tradition ancestrale et la fabrication du fromage d’estive.

Accès au web documentaire

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Dans le Médoc, le troupeau conservatoire du Conservatoire des races d’Aquitaine

Le Conservatoire des races d’Aquitaine gère un troupeau de 300 têtes (brebis landaises et chèvres des Pyrénées) dans un massif forestier du Médoc.La vocation de ce troupeau est de valoriser les sous bois et de mesurer l’impact de ces races anciennes sur ces espaces très embroussaillés par les genêts, la bruyère et la fougère. Au quotidien, c’est Jean Michel Le Core qui s’occupe du troupeau. Il est salarié du Conservatoire. En été, les bêtes transhument sur la commune d’Andernos. L’hiver, elles débroussaillent les sous bois sans complémentation particulière. Un suivi scientifique est réalisé depuis 4 ans pour évaluer l’impact du troupeau sur l’abondance des principales essences végétales.

Cette année, les fortes précipitations du mois de janvier ont considérablement compliqué la gestion du troupeau car le sous sol argileux retient l’eau en surface…

Plus d’info sur le site du Conservatoire des races d’Aquitaine

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