L’association était présente sur le salon agricole de Tarbes :
- côté bergerie avec des chèvres pyrénéennes exposées
- côté filières et producteurs locaux avec un stand dans le Hall 3 : les gourmands pourront y acheter les conserves de civet de chevreau réalisées à l’automne
L’Atelier Gourmand « Le Chevreau des Pyrénées » nous a permis de déguster une recette préparé par le cuisinier Mr Guy ABBADIE, membre des Tables du Lys!
Nos remerciement à la SEAE organisateurs du salon, à la chambre d’agriculture, à Mon Païs gourmand, Slow Food et au Chef Guy Abbadie membre des Tables du Lys Bigourdan.
Rendez vous l’année prochaine!