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Fête du fromage et du miel des Pyrénées le 8 août 2021 à Castillon en Couserans (09)

Le dimanche 8 août de 10h à 18h aura lieu un grand marché aux fromages et aux miels des Pyrénées au stade des 4 vallées, à Castillon en Couserans. Avec 50 exposants, des animations, des ateliers, des jeux pour enfants … et un stand sur les races locales avec les Chèvres des Pyrénées à l’honneur!

Cette journée sera le point d’orgue d’une semaine d’animations autour du fromage et du miel pyrénéen.

Plus d’infos sur le site du PNR des Pyrénées Ariégeoises

Programme détaillé

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A vendre : 3 chèvres des Pyrénées (09)

Quentin Poiron vend 3 chèvres des Pyrénées en lactation.

Tél : 06.81.67.31.21 (dépt 09)

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A vendre : jeunes boucs de l’année (09)

Florence & Sébastien Bonneau vendent des jeunes boucs de l’année fils de Praliné (né chez M Dyevre) ainsi que deux boucs nés en 2020

Tél : 06 84 02 14 81 / 06 12 56 68 39 (dépt 09)

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A vendre : jeune bouc de l’année (87)

Jean François Ribot vend un jeune bouc de l’année fils de Néon (né chez M Dyevre) et Arbalette (références laitières disponibles)

Tél : 07.84.66.68.65 (dépt 87)

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A vendre : boucs pyrénéens (11)

Vivian VanCaubergh vend des boucs pyrénéens adultes nés sur son exploitation (troupeau rustique conduit sur parcours).

Tél : 06.86.17.27.19 (dépt 11)

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Publications du Comité Fièvre Q, créé pour faciliter le diagnostic et la maîtrise de la maladie chez les ruminants

La fièvre Q serait présente dans 30 % des élevages bovins et plus de la moitié des troupeaux caprins et ovins en France. Les impacts de cette zoonose pour la santé animale et la santé humaine, ainsi que pour la … Continuer la lecture

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Sélection de formations (élevage, installation, transformation fermière… calendrier actualisé au fil de l’eau)

Formations proposées par le Chant du Pissenlit à Galinagues (11) – Contact: Catherine (06 03 49 32 96)


Formations proposées par l’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées (Affap) – Contact : Ingrid Brossilon (05.61.02.14.19 ou 06.07.51.21.98) ingrid.affap (at) gmail.com

  • Utiliser le nouveau GBPH Européen pour mettre à jour son Plan de Maîtrise Sanitaire (1 jour). L’utilisation du GBPH Européen pour mettre à jour son PMS est désormais obligatoire. Intervenant : Patrick Anglade – Le 19 novembre 2021 à Saint Gaudens (31)
  • La fabrication de fromages lactiques (formation initiale, 2 jours) Intervenant : Nicolas LUCET – les 24 et 25 Novembre 2022 dans la Haute Garonne
  • Réglementation, bonnes pratiques d’hygiène et plan de maîtrise sanitaire en ateliers laitiers (3 jours). Formation obligatoire pour les nouveaux fromagers, remplace la formation HACCP. Intervenant : Patrick Anglade – les 30 novembre, 7 et 8 décembre 2021 à Saint Girons (09)
  • Maîtriser la contamination des fromages par des germes ou des pseudomonas (1 jour) Intervenantes : Gwladys Roussin et Ingrid Brossillon  – le 9 décembre 2021 lieu à définir
  • Fabriquer ses glaces et crèmes glacées (1 jour) Intervenant : Maxence Virelaude du CFPPA d’Aurillac Formation à confirmer à Foix (09)
  • La fabrication de la tomme (formation initiale, 2 jours) Intervenant: Nicolas LUCET  – les 11 et 12 janvier 2022 en Ariège
  • La fabrication des yaourts fermiers (formation initiale, 1 jour) Intervenante : Ingrid Brossillon  – le 20 janvier 2022 dans les Hautes Pyrénées
  • Nettoyage machine à traire et qualité du lait (1 jour) Intervenante : Gwladys Roussin – le 28 janvier 2022 dans les Pyrénées Orientales

Formations proposées par Bio Ariège Garonne (départements 09 et 31). Contact : Cécile Cluzet – cecile.cluzet (at) bio-occitanie.org


Formations proposées par l’ADEAR des Hautes Pyrénées – Contact : Nicolas Le Boëdec – Animateur Adear 65 (05 62 95 30 29)

  • S’installer paysan (3 jours), les 14, 16 et 30 septembre 2021

Formations proposées par l’ADEAR de l’Ariège – Contact : Claire Faure 05 34 14 61 79 ou 06 70 04 55 30


Rencontre proposées par le Civam BLE (Pyrénées Atlantiques) – contact : Bixente Idiart ; ble.bixente.idiart@gmail.com ou 06 27 13 32 36


Formations de l’Afocg des Hautes Pyrénées – Contact : Afocg65 (Cécile Albiero 05 62 95 30 29 / 06 79 32 11 14)


Formations proposées par Arbres et Agriculture en Aquitaine – Contact : Jaime Jimenez 05 47 86 00 08


Formations proposées par Animal&Cité – Contact: 02 43 67 70 24


Formations proposées par les Chambres d’Agriculture Bassin Sud (09, 65 32) – Contact : Yohann Valette 05 61 02 14 00

Autres formations :

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A vendre : jeunes boucs de l’année (11)

Marion Bifante vend deux jeunes boucs nés en février 2021 (origine des mères = Q Poiron).

Tél : 07.70.26.29.26 (dépt 11)

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A vendre : boucs pyrénéens (65)

Fred Lombard vend deux boucs pyrénéens nés en 2020 et 2021 (fils de Ouc à voir sur Blablabouc)

Tél : 06.35.92.10.91 (dépt 65)

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Recherche petit lot de chevrettes pyrénéennes (09)

Brigitte Ribaute recherche 5 ou 6 chevrettes pyrénéennes pour créer un petit troupeau destiné à entretenir des landes embroussaillées.

Tél : 06.87.63.38.53 (dépt 09)

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L’Institut de l’Elevage publie des fiches sur l’amélioration des conditions de travail en élevage caprin

Pour rendre la filière caprine plus durable et plus attractive, le projet vise à améliorer les conditions de travail des éleveurs caprins. Ses objectifs opérationnels sont de construire et de démontrer, pour les éleveurs et futurs éleveurs caprins, des possibilités de bien vivre au travail. A travers la réactualisation des acquis et l’exploration de nouveaux domaines : automatisation et l’électronisation en élevage, ergonomie en fromagerie et à la traite, ce projet a permis la réalisation de fiches techniques à destination des éleveurs et techniciens.

Ces fiches concernent 5 thématiques :

  • Alimentation
  • Conduite du troupeau
  • Traite
  • Fabrication fromagère
  • Main d’oeuvre

Accéder aux fiches techniques

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A vendre : jeune bouc pyrénéen (09)

Idriss Delanghe vend un jeune bouc pyrénéen né en décembre dernier (origine D Henrot)

Tél : 06.45.29.07.83 (dépt 09)

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A vendre : jeunes boucs pyrénéen (32)

Magalie Dyevre vend 2 jeunes boucs pyrénéens nés en janvier et février (père = Louksor, né chez C Soumeillan)

Résultats du typage caséines des parents disponibles sur demande.

Tél : 06.08.42.80.77 (dépt 32)

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Boucs à vendre sur le BlablaBouc des Pyrénées

Vous pouvez vous connecter au Blablabouc via le lien suivant

Les fiches des boucs ci-dessous y sont consultables en ligne

Léa Charras vend un bouc de 3 ans : Outsider, né chez M Dyevre. Tél : 06.86.01.32.17 (dépt 34)

Guy Texier vend un bouc adulte, Mr bouc. Tél : 05.62.92.31.94 (dépt 65)

Johanne Adraos vend un bouc de 18 mois, Max. Tél : 06.50.57.27.63 (dépt 09)

Alain Deguine vend un bouc adulte, Bénichou (né chez J Quessette). Tél : 06.44.21.68.65 (dépt 32)

Jean Bernard Vidal vend un bouc de 3 ans, Oslo. Tél : 06.80.70.05.16 (dépt 82)

Julien Boucher vend un bouc adulte, Victor (né chez B Barrau, souche originale). Tél : 06.09.92.06.88 (dépt 65)

Peio Mendionde vend un jeune bouc né en octobre 2020, Xuri (né chez V Arreteig). Tél : 06.72.58.76.42 (dépt 64)

Stéphanie Fenogli vend un bouc de 2 ans, Pégase (né chez F Laqui). Tél : 06.38.47.07.51 (dépt 32)

Perrine Malsert vend un bouc de 18 mois, Patronus. Tél : 06.89.15.56.31 (dépt 31)

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A vendre : jeunes boucs pyrénéens (64)

Benoit Albisetti vend 3 boucs pyrénéens nés en 2021 (origines des mères = C Ancel)

Tél : 06.33.26.44.69 (dépt 64)

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Enquête FNEC / Idele sur les prix des aliments en élevage caprin

Partageant le constat d’une tendance haussière des coûts de production, les administrateurs de la FNEC ont décidé de lancer, comme en 2010 et 2012 avec l’Institut de l’Elevage, une enquête sur le prix des aliments en élevage caprin. Les résultats … Continuer la lecture

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Destination Parc : un évènement organisé par le PNR des Pyrénées Ariégeoises à Foix, du 28 au 30 mai 2021

Autour d’un grand marché de plus de 50 producteurs, artisans, destinations touristiques et initiatives locales, les Parcs naturels investissent les allées de Villote et la Halle aux Grains de Foix du 28 au 30 mais 2021, pour présenter au public les richesses de leurs territoires préservés.

La manifestation est entièrement gratuite et ouverte à toutes et tous. Réservation nécessaire sur certaines animations.

Au programme de cette manifestation exceptionnelle :

  • Expositions sur les races locales domestiques menacées dont la Chèvre des Pyrénées
  • Diffusion du film consacré à l’installation d’une éleveuse de chèvres des Pyrénées à Olbier dans le cadre d’un projet de réouverture paysagère (projection le dimanche à 14h)
  • Démonstration de savoir-faire autour de l’apiculture, la transformation des fruits, la fabrication des fromages, le millas, …
  • Atelier de dégustation autour des Tommes des Pyrénées au lait cru
  • Animations, ateliers, conférences, jeux concours, démonstrations de savoir-faire (filage de la laine, taille de la pierre, vannerie, travail du cuir, jardinage écologique, réintroduction du bouquetin…)
  • Attelage de chevaux Castillonnais proposant des balades en calèche
  • Découverte des Parcs d’Occitanie, d’Andorre et de Catalogne
  • Animations variées…

Plus d’infos sur www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr

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Salon de l’Agriculture de Nouvelle Aquitaine en ligne du 17 au 22 mai 2021

Le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine ouvre ses portes virtuelles du 17 au 22 mai prochains.

L’Institut de l’élevage propose notamment un stand virtuel avec des experts pour vous répondre du lundi 17 au vendredi 21 mai par chat ou visio.

Un focus sur la filière caprine est prévu les

  • Mardi 18 mai (matin) sur les thèmes : Environnement, Génétique, Systèmes d’élevage + Zoom sur : CAP’2ER ; OK Eleveur
  •  Jeudi 20 mai sur les thèmes : Alimentation, Fourrages, Autonomie alimentaire, Traite, Qualité du lait, Environnement + Zoom sur : Cap’herbe (module pédagogique) ; CAP’2ER

Accédez au salon virtuel et visitez le stand Idele ICI

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Matinée technique consacrée au pâturage des chèvres, le 8 juin 2021 (dépt 64)

Une matinée technique autour du pâturage des chèvres est organisée par l’Institut de l’Élevage et la Chambre d’agriculture 64, le MARDI 8 JUIN 2021 de 9h30 à 12h30 sur la Ferme du Bruzika à Bergouey Villenave (64). L’exploitation est en transformation fromagère certifiée Agriculture Biologique.

La matinée se déroulera sous forme de 3 temps:

  • le B.A.-BA du pâturage,
  • la visite de la ferme du Brukiza,
  • points d’actualité sur les travaux en cours.

Des temps d’échanges et de réponses à vos questions seront privilégiés avec les intervenants: Jérémie Jost – Chef de Projet autonomie alimentaire des élevages caprins à l’Institut de l’Élevage, Marie Claude Mareaux – Conseillère Herbe et Fourrage de la CA64 et les conseillères caprins de Conseil Élevage 640.

L’inscription à cette matinée est OBLIGATOIRE auprès de l’un des contacts ci-dessous :

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A vendre : jeunes mâles pyrénéens (09)

Florence Bonneau vend des petits mâles de l’année et 2 jeunes boucs de 18 mois.

Tél : 06.84.02.14.81 (dépt 09)

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