La nouvelle réglementation concernant la vente de lait cru destiné à la consommation humaine est entrée en vigueur le 01/10/12. La patente sanitaire n’existant plus, tous les producteurs qui vendent du lait cru (conditionné ou non) doivent effectuer une demande d’autorisation auprès de leur DDCSPP.
Attention, le formulaire correspondant est à renvoyer avant le 1er février 2013.
Plus de renseignements auprès de l’UPF (05.59.30.80.56) ou de l’AFFAP (05.61.02.14.19)