Archives de catégorie : Dernières actualités

Ci dessous tout ce qui concerne la vie de l’association et les comptes rendus des manifestations et foires auxquelles elle participe…

Vient de paraître : un guide pour vendre ses fromages au bon prix (Inosys Réseaux d’élevage)

Le réseau Inosys Caprin Centre-Val de Loire vient de publier un dossier sur les modes de commercialisation du fromage de chèvre fermier pratiqués par les transformateurs de la région Centre-Val de Loire.

Très bien conçu, il traite également de la valorisation du litre de lait, des charges de transformation et de commercialisation.

Vous pouvez le télécharger gratuitement ici : De la mise en place d’un atelier à la commercialisation des fromages de chèvres fermiers en région Centre-Val de Loire

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Informations coronavirus : ressources en ligne et questions liées au maintien des activités d’élevage

Article mis à jour le 31/03/2020

N’hésitez pas à faire remonter vos difficultés que nous relaierons auprès des instances appropriées.


Vous trouverez ici des informations détaillées rédigées par ERABLES 31, le CIVAM Bio 09, la Confédération paysanne 09 et la Confédération paysanne 31:


Lien vers la page spéciale de la Confédération paysanne : informations sur les déplacements, les circuits courts et la vente directe, les mesures de soutien aux exploitations agricoles, etc…

Un tableau des réseaux et des initiatives a aussi été mis en place : ça peut donner des idées!


Le réseau des Chambres d’Agriculture a publié une foire aux questions. Elle est mise à jour régulièrement :


La FNEC publie régulièrement des informations concernant la filière caprine au niveau national :


Des plateforme solidaire de mise en relation producteurs/ consommateurs se mettent en place un peu partout


Déclaration PAC : le ministre a annoncé la possibilité de modifier les déclarations PAC 2020, sans pénalité, jusqu’au 15 juin.

Voici également quelques précisions sur vos déplacements / activités de vente et d’achat / services bénéficiant d’un plan de continuité

Quelque soit le déplacement effectué, y compris dans le cadre de votre activité d’élevage, vous devez pouvoir présenter une attestation de déplacement dérogatoire.

Les animaux d’élevages ne sont pas concernés par le confinement. Transhumances, déplacements d’animaux et ramassage des chevreaux par un engraisseur sont autorisés (de même que les déplacements des éleveurs dans un cadre professionnel avec l’attestation). Attention, une attestation d’affiliation MSA pourrait vous être demandée (information à confirmer). A titre d’exemple voici l’arrêté pris par la préfecture de l’Ariège

Pour les animaux « de loisir » (comprendre : pour les animaux élevés par des éleveurs pluriactifs sans statut agricole), la Chambre d’agriculture de l’Ariège vient de publier une note d’information qui précise que ce type d’éleveur est bien autorisé à se déplacer pour soigner ses animaux. Voir la note d’information.

La liste des activités économiques autorisées inclut les fournisseurs des agriculteurs et l’entretien et la réparation des engins et matériels agricoles (téléphonez avant pour connaitre les mesures mises en place au cas par cas et les horaires d’ouverture). Cela concerne les fournitures « vivantes » ou « non vivantes ». L’achat d’animaux est donc autorisé.

Les activités vétérinaires font parties des activités maintenues notamment lorsqu’elles ne sont pas différables, et dans le respect des mesures de protection individuelle (gestes barrière, distanciation). Voir note de service publiée par la DGAL et relayée par la FNEC.

Les marchés sont maintenus dans certaines communes par dérogation, sur proposition du maire et avec l’aval de la Préfecture. Vous pouvez solliciter les élus locaux à ce sujet. Exemples de courriers : FRCAP Nouvelle Aquitaine Vendée ; Confédération Paysanne

De nombreuses initiatives et alternatives sont en train de se mettre en place pour assurer la commercialisation de produits en vente directe. Voir le détail des possibilités étudiées par la Confédération Paysanne

En ce qui concerne la distribution de produits en vrac, l’utilisation des contenants des clients et la récupération des consignes peuvent constituer des facteurs de contamination. Pour des questions d’hygiène et pour éviter d’éventuelles contaminations lors de la récupération et du nettoyage des contenants, il est suggéré :
–          De reporter la récupération de ces contenants
–          De ne plus récupérer ces contenants et consignes
–          D’utiliser des équipements de nettoyage adapté

Si le point de vente n’est pas en mesure d’assurer que ces zones ne soient pas le lieu de contaminations potentielles (pas de lingettes désinfectantes disponibles) il est préférable de fermer ces espaces.

La livraison de produits (alimentaires ou non alimentaires) est autorisée, quelque soit la distance (dans le respect de la réglementation vente directe/agrément européen).

Les abattoirs comme les commerçants ont enclenché un plan de continuité de service. Lorsque c’est possible, les abattoirs continuent donc leurs activités.

Les EDE mettent en place un service minimum qui implique enregistrement des notifications, enregistrement des commandes de boucles et transmission aux fabricants. Ces actes peuvent être réalisés à distance, de manière dématérialisée ou par la poste. De même, les GDS vont continuer à envoyer les attestations sanitaires. En ce qui concerne l’équarrissage il faut se référer au plan de continuité des entreprises concernées.

Les exploitants agricoles peuvent bénéficier d’un report de charges MSA

Sauf en cas d’accord amiable ou pour des raisons sanitaires, les stages en exploitations agricoles (dans le cadre d’un parcours à l’installation) ne sont pas annulés

Les déplacements des conseillers agricoles sont possibles mais seulement dans la mesure où ces déplacements ne sont pas différables et à condition de respecter les gestes barrière (distance entre les personnes, lavage des mains, etc)

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Vient de paraitre : numéro spécial races locales dans la revue Réussir la Chèvre

Merci Alain Chrétien !

La revue Réussir la Chèvre vient de publier un dossier « les races locales jouent collectif » dans son dernier numéro (mars avril 2020) !

Erratum : en ce qui concerne la race pyrénéenne, la proportion de producteurs fromager fermier parmi les éleveurs est bien de 30% (et non 100%)

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Salon agricole de Tarbes du 5 au 8 mars 2020 (65)

Le Salon agricole de Tarbes se tiendra cette année du 5 au 8 mars 2020 (au parc des expos).

Rendez vous incontournable de l’agriculture bigourdane, ce salon met en avant les filières locales, dont la chèvre des Pyrénées : L’association sera présente dans le Hall3 (hall des producteurs et des filières) ainsi que dans la bergerie (exposition de chèvres des Pyrénées)

Un atelier de dégustation de viande de chevreau sera assuré le vendredi après midi (vers 16h) avec la participation de Philippe Dariès (Hall3).

Des présentations de la race sont prévues le samedi et le dimanche à 15h sur le podium de la bergerie.

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L’association Chèvre des Pyrénées recrute un(e) stagiaire

L’objectif du stage est de mettre à jour le référentiel technico-économique des systèmes valorisant la race chèvre des Pyrénées dont la précédente édition date de 2012. Ce stage 6 mois est destiné à des étudiants ingénieurs en fin de cursus … Continuer la lecture

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Salon REGAL (12-15 décembre 2019) à Toulouse

Créé et organisé par la Région Occitanie, REGAL est le plus grand marché d’Occitanie, avec une large présentation de la diversité des produits de qualité, des spécialités traditionnelles et des savoir-faire agricoles emblématiques de la région. A l’occasion des 30 … Continuer la lecture

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Prix national de la Fondation du Patrimoine pour l’agrobiodiversité animale : l’appel à candidatures est ouvert!

Les candidatures pour la 8ème édition du prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale sont ouvertes!

Ce prix organisé par la Fondation du patrimoine et soutenu par le laboratoire vétérinaire Ceva Santé Animale et un mécène privé, vient soutenir les personnes (publiques ou privées) qui œuvrent à la préservation et à la valorisation de races agricoles domestiques à faible effectif.

Dotation : 20 000€ remis à un ou plusieurs lauréats  

Critères de sélection des dossiers :

  • Valorisation économique du projet,
  • Dimension patrimoniale et socio-environnementale du projet sur le territoire,
  • Mise en œuvre d’actions de sensibilisation autour d’une race à préserver.
 

Dépôt des candidatures jusqu’au 29 novembre 2019.

Remise de prix : fin février début mars lors du salon de l’agriculture 2020 à Paris

Le dossier de candidature est téléchargeable, avec le règlement, sur la page du site national de la Fondation du patrimoine dédiée à ce prix.

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Journée technique régionale caprine à Monteils le 15 novembre 2019 (12)

La journée technique caprine régionale aura lieu le 15 novembre 2019 à Monteils, au lycée François Marty (12).

Accueil à partir de 9h
Matin : Présentations en salle

  • Conjoncture et actualités nationales de la filière caprine par J. Salingardes, (Président FNEC/ANICAP)
  • Le programme Gènes Avenir, la génétique au service des performances technico-économiques des élevages caprins par P. Martin (Directeur de Capgènes)
  • Canicule, ça chauffe pour la repro ! Partage d’expériences par JL. Bonné, (Technicien référent Capgènes)

Après-midi : Ateliers – Fin 16h30

  • Quelle alimentation pour mes chèvres à la mise-bas ? B. Fança (Ingénieure Idele)
  • Parlons gestion de la reproduction (monte naturelle et IA) : état des lieux et perspectives. JL. Bonné (Technicien référent Capgènes), E. Dejean (Technicien Coopelso), JC. Mayar (Animateur secteur Sud-Ouest Coopelso)


Participation aux frais de 10 € par personne (repas inclus)
Inscription auprès de : Annette Castres, annette.castres@idele.fr ou 05 61 75 44 48

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Palmarès 2019 du concours de Ste Marie de Campan

Malgré une petite affluence (coupe du monde de rugby oblige?) la foire de Ste Marie de Campan a réuni bon nombre d’éleveurs de chèvres des Pyrénées! Palmarès 2019 1er prix catégorie jeunes de l’année (jeune bouc et chevrettes) : André … Continuer la lecture

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Aptitudes de la race pyrénéenne à valoriser la broussaille : une opportunité pour les éleveurs et pour le territoire

Entre avril et septembre 2019, Solène Le Goff, étudiante en Licence Pro Gestion et Animation des Espaces Montagnards et Pastoraux, a réalisé un stage pour l’association Chèvre des Pyrénées.

L’objectif consistait à créer un support de promotion de la race chèvre des Pyrénées comme solution valable pour la gestion des espaces en déprise et notamment pour les zones qui présentent des végétations peu consommées par les espèces bovines et ovines (ronciers, arbustes envahissants, recrûs de ligneux…). En effet, la chèvre des Pyrénées a une appétence marquée pour la feuille, et tout particulièrement pour la ronce, ce qui en fait une débroussailleuse écologique hors pair, adaptée aux zones délaissées ou zones intermédiaires de moyenne montagne, aux secteurs embroussaillés au sein des fermes ou en marge de certaines estives. Et si la chèvre des Pyrénées a réellement un impact en permettant l’ouverture des milieux embroussaillés, ces milieux sont aussi une ressource fourragère de qualité pour cette race, alors même qu’ils sont souvent délaissés par d’autres espèces et désignés comme impropres à la valorisation par les systèmes agricoles classiques. La race pyrénéenne permet finalement d’ouvrir de nouvelles opportunités pour ces espaces, qui peuvent éventuellement être réinvestis ensuite de façon pérenne par d’autres troupeaux (brebis, vaches, chevaux).

Le support de promotion issu de ce travail de stage est en cours d’élaboration : il prendra la forme d’un recueil de témoignages illustré par des situations réelles où la race pyrénéenne a non seulement permis de valoriser des secteurs délaissés, mais a également apporté un « plus » (gain de temps pour l’entretien, abandon de produits chimiques, production de viande/de fromage/de fumier, etc…)

En attendant sa publication, le mémoire de Solène Le Goff est téléchargeable ici :

L’association remercie vivement Solène pour son enthousiasme au cours de ce travail de stage!

Les éleveurs concernés par cette problématique et disposant de photos « avant/après » le passage des chèvres pyrénéennes sont invités à les transmettre à l’association pour illustrer cette thématique …

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Foire de la St Michel à Maubourguet le 8 septembre 2019 (65)

La foire d’antan de la Saint Michel qui date du XIXème siècle est remise au goût du jour par l’Association « Agriland d’Antan à Maintenant » et se tiendra le dimanche 8 septembre 2019.

Une foire qui se veut la vitrine du patrimoine, des traditions, de la création artisanale, du patrimoine culinaire, vitrine aussi de la culture agricole et viticole: Expositions inédites, collections anciennes, exposition de races locales, démonstrations et nouveauté cette année : « la Foiralrue », fanfare de rue, artisanat d’art….

Au programme :

  • 9h : exposants, collections, foire d’antan, foire animalière.
  • 10h: Défilé dans les rues.
  • 12h30 : repas animé. ( tarif : 14€).
  • 14h30 : la fanfare  » Les labourdins d’Ustaritz »
  • 15h30 : Démonstrations : vannerie, poterie, ébénisterie, fabrication de bâtons, insectes. Dégustations de jus frais, pressoir d’antan.
  • 18h30 – 19h : vin d’honneur.
  • Toute la journée : animations, balades à dos d’âne, en calèches…
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Les journées du Boulonnais les 14 et 15 septembre 2019 (31)

Affiche Journées du Boulonnais

Un évènement destiné à promouvoir les spécificités agricoles et locales du territoire Boulonnais ! 5 000 visiteurs sont attendus à cette occasion….

  • Exposition de matériel, agricole, bovins, ovins..
  • Marché fermier
  • Forum des associations
  • Nombreuses animations
  • Repas gastronomique
  • Nuit des bandas

Plus d’infos sur le site de l’office du tourisme de St Gaudens

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Fête des Bergers d’Aramitz les 21-22 septembre 2019 (64)

2017 Aramitz

La fête des bergers d’Aramitz se tiendra du 19 au 22 septembre 2019.

Le troisième weekend de septembre, la vallée de Barétous et notamment le village d’Aramits organisent la traditionnelle fête des bergers. C’est l’occasion de célébrer le retour des troupeaux des estives d’été. Chants béarnais, concours pour désigner le meilleur fromage de brebis, défilé dans les rues du village et son célèbre concours de chiens de bergers qui est le point d’orgue de ces manifestations…

La chèvre des Pyrénées y sera représentée!

Accéder au site Internet de la manifestation et au programme détaillé

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Fête de la Nature à Ramonville le 29 Septembre 2019 (31)

Logo du siteChaque année, l’association de la Ferme de 50 organise une Fête de la nature. C’est l’occasion pour un large public de découvrir, de s’initier à la nature et à l’environnement. Au programme: des expositions, des animations, des visites, des conférences, présentation de races locales etc.

La prochaine fête de la nature aura lieu le dimanche 29 septembre 2019

La ferme de 50 est une association d’éducation à l’environnement qui propose des animations au sein de l’espace de Cinquante en lien avec l’environnement et le développement durable.

Plus d’infos ici…

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Foire Terre de Montagne en Val d’Azun les 12-13 Octobre 2019 à Arrens Marsous (65)

Terre de Montagne est une foire qui perpétue les traditions de nos montagnes : Vaches, brebis, chèvres et chevaux de trait seront réunis de nouveau pour cette nouvelle édition en Val d’Azun.

Venez déguster les bons produits… le fameux Burger du Val d’Azun, mais aussi côtelettes de mouton, fromage, confitures, miel de montagne.

Des animations sont proposées tout le week-end : exposition de races locales, spectacles équestres, démonstration de tonte aux ciseaux, travail de dressage des chiens de berger, fabrication de fromage, marché de producteurs et d’artisans, exposition photos, exposition de la société avicole de Bigorre, animations pour les enfants, concert et chants montagnards …

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Foire de la Barguillère à Foix les 12 et 13 Octobre 2019 (09)

Affiche Foire de la Barguillere 2019

L’association Rambail en Barguillère vous accueille à Foix les 12 et 13 octobre 2019 pour la Foire en Barguillère:

  • foire traditionnelle et présentation des races locales dont la chèvre des Pyrénées!
  • espace artisans et producteurs
  • pôle bois
  • exposition de matériel agricole
  • animations, tout le long du week-end (démonstrations de chiens de troupeau, défilé d’animaux dans les rues de Foix, concours de bûcheronnage, danses folkloriques … )

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Foire de Ste Marie de Campan le 19 octobre 2019

La foire de Ste Marie de Campan aura lieu le samedi 19 octobre 2019 (matinée)

Comme chaque année un concours de chèvres des Pyrénées sera organisé (catégorie Chèvres, Boucs et jeunes). Tous les éleveurs sont invités à y participer! (inscription préalable indispensable auprès de l’association). Il est également possible d’exposer des animaux à vendre.

Voir les photos et le palmarès de l’édition 2018

Renseignements et inscriptions au 05.61.02.14.19

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Foire Ariège en BIO le 20 Octobre 2019 à la Bastide de Sérou (09)

La chèvre des Pyrénées sera présente lors de la 16ème édition de la Foire ARIEGE en BIO qui se tiendra le dimanche 20 octobre 2019, à La Bastide-de-Sérou (entre Foix et St Girons). La Foire ARIEGE en BIO est un événement annuel organisé par le CIVAM BIO 09. Il permet la rencontre entre artisans, producteurs en Bio, et consommateurs… dans une ambiance conviviale ! 

Au cours de cette journée aura lieu une conférence ainsi que divers ateliers portant sur la question: « Quelle Bio pour demain ? » 

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La Confédération Paysanne met en place un kit de défense du lait cru

Alors que les autorités sanitaires viennent de recommander aux populations fragiles (y compris enfants de moins de 5 ans) de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru, la Confédération Paysanne réagit en diffusant un kit de défense du lait cru comprenant un tract à diffuser auprès des consommateurs, et des outils de communications (modèle de communiqués, …)

A la Confédération paysanne, nous sommes convaincus des bienfaits du lait cru tant pour l’autonomie paysanne, le lien au terroir que pour la santé et le plaisir des mangeurs citoyens. (…) L’évaluation des risques de l’ANSES nie les bénéfices long terme d’une consommation au lait cru et s’appuie sur une vision étriquée de l’approche risque dans le cas du lait cru. Cette politique sanitaire exclut les paysan.ne.s en transformation fermière. Elle sert davantage les intérêts de l’agroindustrie que les intérêts long terme de la population. C’est cette hygiénisation extrême qui mène aussi à la perte de la diversité des flores microbiennes et affaiblit l’effet barrière naturel du lait cru. En parallèle, les aliments stérilisés, passés à l’eau de javel dans les cantines pour nos enfants, contribuent à un affaiblissement immunitaire de la population, à une éducation du goût défaillante, sous prétexte d’éviter à tout prix tout risque sanitaire direct. Maladies chroniques et allergies explosent pourtant faute de confrontation régulière avec notre environnement microbien. Le lait cru est un produit vivant, d’une exceptionnelle richesse. Il est difficile à manier pour les unités industrielles et les professionnels de l’évaluation des risques. A la Confédération paysanne, nous nous battrons pour préserver la spécificité du lait cru sur nos territoires. Nous nous devons de porter haut et fort pour un plaidoyer au lait cru. (…)

Renseignements auprès de Caroline Nugues cnugues (at) confederationpaysanne.fr ou Victor Pereira (Commission Lait) vpereira (at) confederationpaysanne.fr Tél: 01.43.62.10.33

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Vient de paraître : « Races en Héritage », un atlas de la biodiversité domestique en Nouvelle Aquitaine

« Quel lien entre la vache marine et la vache maraîchine ou entre le baudet du Poitou et le pottok ? Au- delà du fait que ce sont des races domestiques menacées et qu’elles appartiennent toute à la région Nouvelle-Aquitaine : ce sont surtout des femmes et des hommes passionnés qui ont réussi à les sauvegarder. Ce livre est ainsi un véritable hommage aux éleveurs et aux conservatoires qui se sont battus pour que perdurent ces vaches, poules et autres porcs considérés comme non productifs, compétitifs ou rentables. », commente Alain Rousset, Président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine.

A l’occasion du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, le Conservatoire des Races d’Aquitaine et le Crégène, ont lancé l’ouvrage «Races en héritage», présentant 60 races d’animaux domestiques et d’élevage de la région.

Fruit d’un travail collectif réalisé par les associations d’éleveurs et les organismes d’élevage de Nouvelle-Aquitaine sous la coordination des Conservatoires des ressources génétiques de la région et avec le soutien du Conseil régional et de Ceva Santé Animale, ce beau livre fait découvrir la richesse du territoire, de son patrimoine génétique à la qualité et à la diversité de son agriculture.

La Nouvelle-Aquitaine est en effet l’une des régions les plus riches d’Europe en terme de biodiversité animale. L’ouvrage dévoile les 60 races d’animaux domestiques et d’élevage néo-aquitaines issues de 14 espèces de vaches, chevaux et ânes, moutons et chèvres, porcs, chiens, oies et canards, lapins, poules et dindes, pigeons, abeilles. Agrémenté de témoignages d’éleveurs, il permet de découvrir les formidables atouts de ces races pour développer la qualité et la diversité de l’agriculture de demain.

Cette biodiversité domestique, ou agrobiodiversité, représente un enjeu majeur pour l’avenir de notre planète. Selon un récent rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production animale mondiale repose sur environ 40 espèces, dont une poignée seulement fournit la grande majorité de la viande, du lait et des œufs. Sur les 7 745 races de bétail locales répertoriées par pays dans le monde, 26% sont menacées d’extinction. En France, plus de 80% des races locales (toutes espèces confondues) sont considérées comme menacées d’abandon.

L’ouvrage est en vente depuis le mois de juin dans les kiosques Maison de la Presse de Nouvelle-Aquitaine et chez la librairie Mollat (en boutique et sur leur site internet) au prix de 30€.

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