valorisation

Races à faibles effectifs : de la conservation à la valorisation (Idele 2012)
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Paru sur le site de l'Institut de l'Elevage, un article de Lucie Markey : Conservation et valorisation sont deux éléments essentiels et complémentaires de la sauvegarde d’une race, et le maintien d’un équilibre entre ces deux aspects est une recherche...
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Le projet VARAPE, pour la valorisation des races à petits effectifs
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L’association chèvre des Pyrénées est partenaire du projet “Varape” (Valorisation des Races à faibles effectifs par les circuits courts) piloté par l’Institut de l’Elevage pour une durée de 3 ans (2012-2014). L’objectif de VARAPE est de caractériser les conditions de...
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