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N’oubliez pas de peser vos chevreaux!

Publié le 6 juin 2012 par

Deux formules de pesées étaient proposées aux éleveurs de chèvres des Pyrénées cette année, dans l’optique de rassembler le maximum de références sur la race et la croissance des chevreaux :

Télécharger le tableau (à renvoyer à l’association par mail, courrier ou fax)

Formule n°1 :

Pesée des animaux lors de la vente : il suffit de préciser la date de naissance du chevreau, la date d’abattage, son poids vif et son poids carcasse (les deux si possible), voire le poids net après découpe.

Formule n°2 :

1. Pesée des animaux à la naissance : il est inutile de peser chaque chevreau le jour même de sa naissance, vous pouvez regrouper toutes les pesées sur le week end pour les chevreaux nés dans la semaine. Pensez à noter précisément la date de naissance et la date de pesée.

2. Deuxième pesée à un mois environ. Attention, la pesée doit se faire entre le 20ème et le 45ème jour du chevreau. Là encore, il est possible de regrouper les pesées en les effectuant 40 à 45 jours après la première mise bas si les naissances sont groupées.

3. Troisième pesée entre 60 et 90 jours : au plus tard 90 j après la première mise bas.

4. Pesée des animaux lors de la vente : il vous suffit de préciser la date d’abattage, le poids vif du chevreau et son poids carcasse (les deux si possible), voire le poids net après découpe.

NB: Vous n’êtes pas obligés de peser tous les chevreaux du troupeau…

Je recherche également les éleveurs motivés qui auraient fait un suivi précis de la courbe de croissance des chevreaux pyrénéens (pesées toutes les semaines puis tous les quinze jours). Merci de m’envoyer vos données!

un chevreau qui ne se débat pas...

Démonstration de pesée (sur une chevrette!)


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Journée technique du 23 mars (compte rendu)

Publié le 26 mars 2012 par

C’est sous un grand soleil que Nicole Gatz et Rafael Serrano nous ont accueillis sur leur ferme à Estaniels. Compte rendu en image de cette demie journée technique :

Démonstration de castration à l’élastique chez de jeunes chevreaux :

Le principe, c’est de placer un élastique à la base des testicules pour couper la circulation. Les testicules se dessèchent puis tombent (au bout d’un mois environ). Cette opération peut avoir lieu très tôt, dès les premiers jours de vie, l’idéal étant de de pas dépasser 1 mois (les jeunes chevreaux souffrent moins).

La castration doit se faire dans une ambiance calme. Les chevreaux n’ont pas l’air de souffrir beaucoup. Une fois l’élastique placé, ils cherchent généralement à se coucher mais reprennent une activité normale rapidement (dès le lendemain).

Matériel à prévoir :

  • des élastiques (spécial castration ou spécial queue d’agneau)
  • une pince (pour maintenir l’élastique bien ouvert) ou un goulot de bouteille autour duquel on enfile l’élastique
  • prévoir d’être 2, c’est plus facile

Démonstration de pesée de chevreau :

On place une cordelette nouée derrière le cou de l’animal, puis derrière les pattes avant, et c’est parti! On soulève le chevreau comme un sac à main que l’on peut suspendre au crochet d’un peson…

Démonstration de pesée (sur une chevrette!)

 

Démonstration de pointage :

Le pointage sert à mesurer le gabarit de la chèvre ainsi qu’à noter la qualité des aplombs et des attaches de la mamelle. Il permet de surveiller certains points et d’orienter le choix des boucs qui sailliront pour corriger les éventuels défauts constatés (exemple : si le troupeau a des mauvais aplombs, il vaut mieux choisir un bouc avec de très bons aplombs).

(photos à venir)

Merci à Nicole qui a bien voulu nous accueillir sur sa ferme et qui nous a régalés d’un gâteau au fromage de chèvre!!…

 

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