Les 11 et 12 octobre derniers, à l’occasion de la Fête de la Patate de Matemale (Pyrénées-Orientales), notre association a célébré un moment fort : ses 20 ans d’existence !
Un week-end placé sous le signe du soleil, de la convivialité et du partage, où éleveur·ses, bénévoles, partenaires et visiteurs se sont retrouvés pour fêter deux décennies de travail collectif au service de la sauvegarde de la chèvre des Pyrénées.
Un repas à base de viande de chevreau des Pyrénées
Le repas du samedi midi a rencontré un véritable succès !
Plus de 250 entrepans à base de viande de chevreau et de fromage de chèvre des Pyrénées ont été préparés et servis sur place.
Une belle manière de faire découvrir au grand public cette viande trop peu connue du grand public, et de valoriser les produits issus de la filière caprine pyrénéenne.
Ce repas a été rendu possible grâce à la participation et à l’énergie de nombreux bénévoles, et nous adressons un immense merci à l’association Les Pieds sur Terre, à Jean-Brice, ainsi qu’à toute l’équipe de la Fête de la Patate pour leur accueil chaleureux et leur aide précieuse tout au long du week-end.
Une vitrine du savoir-faire des éleveur·ses
Tout au long du week-end, notre grand stand associatif a rassemblé une belle diversité de produits issus de la chèvre des Pyrénées :
terrines et pâtés de chevreau, fromages, savons au lait de chèvre, mais aussi les délicieuses gaufres au lait de chèvre préparées par la ferme du Crouzigues (Tarn).
Une vitrine vivante qui illustrait à la fois la richesse des productions et la diversité géographique de nos éleveur·ses, présents de l’Atlantique à la Méditerranée : Landes, Pays Basque, Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne, Ariège, Aude, Hérault, Tarn, Lot et Pyrénées-Orientales.
Une exposition photo pour mettre en lumière la race et ses éleveur·ses
Ce week-end a également marqué l’inauguration de notre exposition photographique, réalisée à partir des clichés d’Erwan Balança qui met en lumière la beauté de la chèvre des Pyrénées, mais aussi la relation singulière entre les éleveur·ses et leurs animaux, et le rôle essentiel de la race dans la préservation des paysages et la transmission des savoir-faire pastoraux.
Cette exposition, appelée à devenir itinérante, poursuivra sa route dans les mois à venir à travers le massif pyrénéen pour continuer à faire découvrir cette race patrimoniale et celles et ceux qui la font vivre.
Ces 20 ans marquent un cap symbolique pour notre association et l’ensemble du réseau d’éleveur·ses.
En vingt ans, la population de chèvres des Pyrénées est passée de quelques centaines à près de 6 000 animaux recensés – une réussite collective rendue possible grâce à la passion, la persévérance et la coopération de tout un réseau.
Mais au-delà de la réussite d’une race, cet anniversaire souligne l’importance de préserver les races locales, véritables piliers de la biodiversité domestique et leviers d’une agriculture durable et résiliente.
