Vient de paraitre : numéro spécial races locales dans la revue Réussir la Chèvre

Merci Alain Chrétien !

La revue Réussir la Chèvre vient de publier un dossier « les races locales jouent collectif » dans son dernier numéro (mars avril 2020) !

Erratum : en ce qui concerne la race pyrénéenne, la proportion de producteurs fromager fermier parmi les éleveurs est bien de 30% (et non 100%)

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