Archives de catégorie : Bon à savoir

Informations techniques ou communications pouvant intéresser les éleveurs de chèvres des Pyrénées (entre autres!)

Petit journal des races locales (Idele)

Avec un peu de retard, voici le nouveau numéro du bulletin d’informations de l’Institut de l’Élevage sur les ressources génétiques et les races à petits effectifs bovines, ovines et caprines.

A consulter sur le site de l’Institut de l’Elevage

 

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Lancement d’une campagne de financement participatif pour promouvoir les chèvres de races locales!!

Préprojet poster des races de chèvres

 

Les associations de races caprines de France métropolitaine s’unissent pour lapremière fois dans un projet commun pour la réalisation de supports de communications (cartes postales, affiches, kits pédagogiques pour réaliser des animations dans les foires et les salons… ) afin de promouvoir nos chères biquettes.

Parce que chaque petit geste compte, merci de participer et de diffuser l’information autour de vous!!

  Je participe !  

En échange de votre contribution, de belles contreparties: des cartes postales et affiches, de délicieux paniers garnis de produits caprins, des visites d’élevage, des dégustations…

Un grand merci pour votre soutien !

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Vient de paraître…

Dans le cadre du projet PATUSAGE, le CIVAM du Haut Bocage vient de publier un « Recueil d’observations du savoir médicinal des caprins » avec les résultats des expérimentations paysannes sur la mise à disposition d’huiles essentielles (ou zoopharmacognosie) aux chèvres dans 16 élevages du groupe caprin.

Cet ouvrage présente les plantes vues au long des expérimentations et des formations. Il contient également la méthode d’expérimentation mise en place ainsi que les résultats du choix d’huiles essentielles par les animaux, selon les problématiques de santé rencontrées (caev, paratuberculose, diarrhées, mammites, problèmes respiratoires et de reproduction). Il ne s’agit pas d’un livre de recettes ou de préconisations, mais d’un retour sur les expériences réalisées.

Vous pourrez voir un aperçu de ce carnet en cliquant ici.

« Recueil d’observation du savoir médicinale des caprins », 100 pages, format de poche, au CIVAM du Haut Bocage. Télécharger le bon de commande

Le Pâtur’agenda 2018 du réseau CIVAM sort ces jours-ci ! Le Pâtur’agenda, un outil complémentaire du planning de pâturage pour les éleveurs pâturants :

Construit par des éleveurs et des animateurs techniques du réseau CIVAM, à l’attention de tous ceux qui veulent mieux valoriser leur ressource herbagère, le Pâtur’agenda égraine au fil des saisons les repères de base du pâturage tournant partagés par les éleveurs du réseau CIVAM… et les clés qui permettent d’envisager une transition vers un système moins coûteux, reposant davantage sur le pâturage de prairies d’associations graminées-légumineuses.

Cliquez ici pour voir quelques pages.

Le Pâtur’agenda est vendu 4,5 € (+ 1 € pour le port). Format  9,5 x 16,6 cm. Plus d’infos sur le site du Réseau Agriculture Durable

 

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Formations proposés par le Civam BLE (64)

Le Civam BLE des Pyrénées Atlantiques proposent des formations « Elevage » dans les prochains mois et notamment :

  • Formation Obsalim en petits ruminants (initiation) le vendredi 20 octobre à Hasparren
  • Maîtrise de la santé et de l’alimentation en élevage : bases de l’alimentation, complémentation oligo-minérale et compréhension du parasitisme d’automne, les 25 et 26 octobre
  • Gérer le pâturage automnal en élevage Caprin, après-midi de témoignages paysans, le 9 novembre
  • Construire et équilibrer sa ration en élevage Caprin le 12 décembre et 9 janvier
  • Fabriquer soi-même ses remèdes à base de plantes et d’huiles essentielles le 20 décembre
  • Diagnostiquer l’état du troupeau par la méthode Obsalim en février mars
  • Gérer un élevage caprin autonome et biologique le 27 février
  • Initiation à l’autopsie en élevage le 1er mars
  • S’initier à l’utilisation de acupuncture en élevage en mars 2018
  • Fabriquer soi-même ses remèdes à base de plantes et d’huiles essentielles en mars 2018
  • Optimiser la valorisation des surfaces pastorales par le troupeau, les 20 et 22 mars 2018
  • Gérer le parasitisme en système herbager pour réduire le recours aux antiparasitaires de synthèse les 5 et 6 avril
  • S’initier à l’utilisation de l’homéopathie en élevage, les 9 et 10avril
  • Comprendre le comportement des animaux et la relation homme-animal en mai 2018
  • Accompagner la mort des animaux en élevage en mai 2018

Certaines formations sont déjà complètes, d’autres ne seront programmées que si la demande est suffisante. Consultez le programme complet et le détail des intervenants : Formations Elevage fin 2017-début 2018_CIVAM BLE

Pour plus d’infos et pour vous inscrire, contacter Felix Muller : 06.27.13.32.36

 

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Formations AFFAP (novembre 2017-janvier 2018)

L’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées organise différentes formations à partir de la mi novembre:

  • Affinage des tommes (13 novembre 2017 à Aurillac)
  • Les produits frais et desserts lactés (les 14 et 15 novembre 2017 à Mondavezan 31220)
  • Initiation à la technologie des fromages lactiques et de la Tomme des Pyrénées (les 1er, 7 et 8
    décembre 2017 et les 25 et 26 janvier 2018 entre Lannemezan et Saint-Girons selon inscrits)
  • Réglementation, hygiène et plan de maîtrise sanitaire en atelier laitier fermier (les 11, 12, 18 et 19
    décembre 2017 à Saint-Gaudens et/ou La Barthe de Neste)
  • Savoir valoriser ses produits, s’initier à la vente et à la prospection (le 21 décembre 2017 et les 9 et
    15 janvier 2018 à Saint-Gaudens ou Saint-Girons)
  • Perfectionnement Tomme de vache (le 11 décembre 2018 entre Tarbes et Saint-Girons selon
    inscrits)
  • Perfectionnement lactique (le 19 janvier 2018 entre Saint-Gaudens et Saint-Girons)
  • Perfectionnement Tomme de chèvre (le 23 janvier 2018 dans les Pyrénées-Atlantiques)
  • La technologie des pâtes-persillées (les 29 et 30 janvier 2018 à Lieurac 09300)

Télécharger le programme détaillé

Renseignements auprès de l’Affap : 05.61.02.14.19 ou daviaud.affap (at) gmail.com

Inscriptions avant le 21 octobre 2017 (Télécharger le bulletin d’inscription)

 

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Formations 2017-2018 sur la zone Languedoc Roussillon

Vous pouvez télécharger la liste des principales formations organisées sur la zone Languedoc Roussillon (+Ariège) dans les domaines de la règlementation (dont GBPH), de la transformation des produits laitiers, de l’élevage et santé animale et de l’économie/vente sur l’exploitation.

Voici quelques unes des formations proposées :

  • Soigner mes animaux par l’homéopathie – initiation et perfectionnement à Perpignan 9, 10 octobre et 7 novembre 2017
  • Les maladies chez les ovins et caprins, Hérault 25 et 27 octobre 2017
  • Phyto /Aromathérapie Perfectionnement Ariège 6 et 7 Novembre 2017
  • Communication Intuitive à Cailla 9 et 10 Novembre 2017
  • Quand la mamelle s’enflamme ! à Carcassonne 14 Novembre 2017
  • Initiation à l’homéopathie à Lodève ou Montoulieu 20 novembre 2017
  • Aromathérapie : Initiation et perfectionnement à Alaigne 20 et 21 Novembre 2017
  • Initiation homéopathie à Carcassonne + élevage 5 et 7 Décembre 2017
  • Communication intuitive à Perpignan 11 et 12 décembre 2017
  • Perfectionnement homéopathie, ostéopathie ; Développer l’immunité et la santé de son élevage caprin…..et autres sessions en Aveyron
  • Découverte de l’ostéopathie en élevage à Perpignan Janvier 2018

Télécharger l’ensemble du tableau des Principales formations en élevage laitier et transformation de produits laitiers (les contacts sont précisés pour chacune des formations proposées)

 

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Formations du GAB 65 (2017-2018)

Le GAB des Hautes Pyrénées organise différentes formations pendant l’automne hiver 2017-2018.

  • L’aromathérapie, quelle utilité dans mon élevage? (5, 12 et 19 décembre à Tarbes)
  • Acquérir les bases de la phytothérapie (3 jours, janvier 2018)
  • S’initier à l’acupuncture animale (2 jours, mars 2018)
  • Alimentation et fourrage : les aliments dans tous leurs états (20 mars 2018)

Télécharger le Catalogue complet

Renseignements et inscriptions auprès du GAB 65 : 06.31.82.14.96

 

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Formation de l’Adear 09 : Devenir agriculteur en société (novembre et décembre 2017)

L’Adear de l’Ariège organise une formation intitulée « S’installer à plusieurs – Agriculture de groupe » les 21 novembre, 28 novembre et 7 décembre 2017 à Foix.

Objectifs de la formation :

  • Adopter un mode de fonctionnement viable au sein d’une société.
  • Savoir établir une relation saine avec ses associés.
  • Savoir identifier les principales conséquences juridiques, sociales et fiscales d’une installation en société, savoir gérer la future société de la création à une possible dissolution.

Contacts et inscriptions auprès de l’ADEAR de l’Ariège : 05 34 14 61 79

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Formations 2017-2018 des chambres d’agriculture Bassin Sud (09-65-32)

Les Chambres d’agriculture de la formation Bassin Sud (Ariège, Gers, Hautes Pyrénées) proposent différentes formations pour 2017-2018 dont notamment :

  • Gérer l’alimentation et la complémentation des chèvres laitières (21 novembre à Foix ou 23 novembre à Tarbes)
  • Travailler avec un chien de troupeau (4 jours, dates à préciser)
  • Transport des animaux vivants : obtenir le certificat de compétences (2 jours et 1/2, dates à préciser)
  • Utiliser l’homéopathie en élevage (dates à préciser)
  • Maladies en espèce ovine et caprine : diagnostic, autopsie et traitement (dates à préciser)
  • Préserver la santé de la mamelle des chèvres laitières (18 décembre à Foix ou 20 décembre à Tarbes)
  • Acquérir les bases de la charcuterie fermière (13 mars à Foix + ?)
  • Réaliser des supports de communication efficaces (1er février à Foix + ?)

Consulter le catalogue des formations 2017-2018

Contact technicien caprin : Yohann Valette 06.45.01.59.72

 

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Formations du Civambio 09 et Erable 31 (2017-2018)

Le catalogue des formations proposées par le Civam09 et Erables 31 est en ligne pour la période 2017-2018.Au programme : des formations, des rencontres techniques et des appuis personnalisés en agriculture biologique.

Consulter le programme détaillé

Quelques exemples des formations proposées:

  • Appréhender la santé générale d’un troupeau de ruminants en gestion herbagère (23 et 24 octobre 2017)
  • S’initier à l’agroforesterie (novembre et mars)
  • S’initier à la médecine manuelle traditionnelle en élevage (21 décembre et 9 janvier 2018)
  • Soigner les ruminants par les plantes (2) – Confectionner des préparations (5 et 11 janvier 2018)
  • Identifier les problématiques sanitaires d’un troupeau par l’autopsie (20 mars 2018)

Le CIVAM Bio 09 ET Erables 31 mettent également en place de nombreux outils techniques pour aider les producteurs dans leurs activités (fiches et guides techniques synthétisant les formations ou les retours d’expérience des producteurs locaux) à retrouver sur la page internet commune du site www.erables31.org

Renseignements au 05.61.64.01.60 (Civam Bio 09) ou au 05.34.47.13.04 (Erables 31)

 

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Formation technique : gestion de systèmes agro-forestiers en novembre 2017 à Barcus (64)

La structure Paysage de Mares Haies d’Arbres organise une Formation technique Développement et Gestion de systèmes agro-forestiers et aménagement d’infrastructures agro-écologiques au sein des cultures, prairies naturelles et parcours) les 14, 21, 28 novembre 2017

  • Implantation, Gestion durable et Valorisation d’un patrimoine arboré (boisements, haies, vergers…)
  • Aménagements et Génie écologique (mares, talus, clôtures végétales…)
  • Réalisation de son diagnostic et définition un plan d’action

Lieux : ferme Nissibart (64130 Barcus)

Contact : Jaime JIMENEZ – 05.47.86.00.08 – Paysage de Mares Haies d’Arbres

Télécharger le détail de la Formation_Gestion-Systemes-Agroforestiers_2017

 

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Conférence de Jean Noël Passal à Pau le 12 octobre 2017 sur l’épopée des chevriers béarnais

La Société des Sciences Lettres et Arts de Pau et du Béarn organise une conférence de Jean Noël Passal sur le thème des Chevriers Béarnais. Le jeudi 12 octobre 2017 à 17h30 aux archives départementales de Pau Boulevard Tourasse (entrée libre et gratuite).

2017 SSLAPau JNPassal

En 1978, Pierre Tucoo-Chala, président de la SSLA, présentait son « Enquête sur les chevriers béarnais ». Principalement issus du canton d’Arudy, faussement appelés « chevriers basques », ils ont transformé les transhumances traditionnelles en Adour et Garonne en migrations estivales vers Paris entre les guerres de 1870 et de 14-18. Parcourant les rues des villes au son de la flûte de Pan, ils trayaient directement sur le trottoir. Puis dispersaient le cheptel, s’en revenaient au pays hiverner, reconstituer un troupeau, accumulant ainsi un petit pécule après une dizaine d’années de voyages… Après la Grande Guerre les voitures envahirent les villes, les chevriers continuèrent leur commerce sous forme de vente de fromages, la caisse sur le dos. Cette enquête, accompagnée d’un film mais de peu d’images, était centrée sur quelques familles d’Arudy.

Dix ans plus tard, j’en ai pris connaissance et mis ma passion de cartophile et de chercheur historique caprin pour donner des visages à ces chevriers, à travers la France et l’étranger : Belgique et Angleterre. Depuis trente ans, je traque les photos de ces chevriers béarnais – souvent des cadets – tout au long des plages de l’Atlantique et de la Mer du nord, mais aussi sur les routes du Midi, du Centre et de l’Est de la France. Quant à Paris et sa banlieue, les chevriers se sont installés tout autour de la capitale, profitant des surfaces herbeuses des fortifications, installant de véritables chèvreries et participant ainsi à la constitution de la population parisienne. Illustrée de centaines de photos, cette recherche est faite en collaboration avec l’association de la Chèvre pyrénéenne.

Jean Noël Passal

 

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Les infos du Réseau Patur’Ajuste

Le réseau Patur’Ajuste vient de publier son dernier bulletin d’information.

De nouvelles fiches techniques ont également été publiées, notamment sur les refus au pâturage à consulter sur le site internet du réseau. A consulter également des fiches sur des sujets variés relatifs à la valorisation des végétations naturelles par l’élevage.

Les prochaines journées techniques d’échanges et de formation auront lieu les 7 et 8 novembre dans l’Hérault.

A suivre…

 

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Abattage à la ferme, état des lieux, par le GIE Zone Verte

Le GIE Zone Verte vient de publier un numéro spécial consacré à l’abattage à la ferme.

Notre propos n’est pas de nous interroger sur la légitimité de l’élevage des animaux, sur le fait de manger de la viande ou des oeufs, de boire du lait ou de manger du fromage, de filer la laine ou tanner les peaux. Notre humanité et l’essor des civilisations n’auraient pas eu lieu, et ne peuvent se maintenir à l’avenir qu’en reposant sur
l’agriculture. Or l’entretien de la qualité des sols fertiles comme le maintien des espaces de prairies ouvrant les paysages en plaine comme en montagne sont impossibles sans l’élevage. Nous voulons interroger le moment où
l’animal élevé que l’on a nourrit devient à son tour aliment….

Lire la suite dans la Panse Libérée de juillet 2017

 

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Prix national de la Fondation du Patrimoine pour l’agrobiodiversité animale : l’appel à candidatures est ouvert!

La période de candidature de la 6ème édition du Prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale est désormais ouverte: n’hésitez pas à candidater à cette belle action en faveur des races animales agricoles françaises à faible effectif !

2017 FDP agrobiodiversitéLe « Prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale » soutient des initiatives de préservation de races domestiques animales françaises à faibles effectifs. Trait d’union entre l’homme et son territoire, le monde domestique a façonné le patrimoine bâti d’aujourd’hui. Ce prix vient souligner l’intérêt que nous portons au patrimoine vivant et naturel.

Vous êtes éleveur ? Vous faites partie d’un groupement agricole ? d’un établissement à vocation agricole ? d’une association loi 1901 ?

Vous travaillez à la préservation de races domestiques animales françaises à faibles effectifs ? Vous soutenez des actions originales de valorisation de ce patrimoine domestique aujourd’hui menacé ?

Faites-nous partager la passion de votre engagement en faveur de la sauvegarde de ce patrimoine animal en participant à notre « Prix national pour l’agrobiodiversité animale ». Il récompense des actions originales de préservation et de valorisation de races animales agricoles domestiques* françaises à faibles effectifs représentatives d’un patrimoine génétique.

La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 1er décembre 2017 et le prix sera remis à l’occasion du Salon International de l’Agriculture en 2018.

Montant de la dotation: 20 000€ (à partager entre les lauréats)

Informations, règlement et dossier de candidature sur le site internet de la Fondation du Patrimoine

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Lancement du BlablaBouc des Pyrénées!

BlablaBouc des Pyrénées

Il est là, tout beau tout neuf !… Le BlablaBouc des Pyrénées est en ligne à l’adresse suivante :

http://blablabouc.chevredespyrenees.org/

Edité par l’Association Chèvre des Pyrénées et alimenté par les éleveurs, le BlablaBouc des Pyrénées répertorie les mâles pyrénéens de façon à faciliter la recherche de boucs de qualité. Destiné à favoriser les échanges entre éleveurs sur la thématique particulière des reproducteurs, il permettra aussi une meilleure visibilité pour chacun.

Chaque bouc présent sur la plateforme fait l’objet d’une fiche détaillée sur laquelle l’utilisateur peut prendre connaissance de la généalogie de l’animal, de son parcours (élevage de naissance) et de différentes informations. Des photos de l’animal, de ses parents ainsi que de ses produits sont également consultables.

Le site se présente sous la forme d’une interface où l’utilisateur peut :

  • Consulter les fiches boucs mises en ligne ou rechercher un bouc suivant des critères plus précis : département, couleur dominante, âge, statut (bouc à vendre, bientôt disponible ou non)
  • Gérer les fiches de son(ses) propre(s) bouc(s) après s’être connecté à son compte-éleveur

N’hésitez pas à consulter la rubrique Aide du BlablaBouc si besoin!

Comment ça marche ?

Il suffit de vous rendre sur le site et de créer votre compte éleveur. Dès que ce compte sera activé, vous pourrez consulter le détail des informations relatives à chaque bouc et mettre en ligne vos propres animaux. Boucs à vendre ou boucs qui reproduisent chez vous cette année, l’objectif est que le maximum de mâles soient présents sur la plateforme ! Attention, ce service est réservé aux adhérents de l’association ! Les boucs mis en ligne font l’objet d’une validation avant diffusion, seuls les boucs conformes au standard de la race pourront être publiés.

Pour l’instant la Foire aux boucs est toujours en ligne. A terme elle sera remplacée par le BlablaBouc !

 

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Des chèvres des Pyrénées qui débroussaillent à Lercoul (09)

La Dépêche du Midi vient de publier un article sur l’élevage de Aline Marche Dardant récemment installée avec un troupeau de chèvres des Pyrénées à Lercoul dans le cadre d’un projet de réouverture paysagère, fruit d’un partenariat entre la commune de Lercoul et le Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises.

De par sa rusticité et son « amour » de la feuille, la chèvre des Pyrénées est particulièrement indiquée dans l’entretien de zones embroussaillées (ronces et autres ligneux). Cette ressource fourragère naturelle est un apport alimentaire de qualité qui permet aux chèvres d’assurer une lactation à moindre coût. C’est ainsi qu’Aline Marche Dardant commercialise des chevreaux élevés sous la mère et trait ses chèvres pour fabriquer des savons très appréciés (Ferme des jardins de Pyrène)

Consulter l’article en ligne

Télécharger l’article en pdf

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Indicateurs de variabilité génétique pour les races caprines – Edition 2016 (article Institu de l’Elevage)

L’Institut de l’Elevage vient de publier les indicateurs de variabilité génétique pour les races caprines. Un bilan spécifique à la race pyrénéenne est également téléchargeable (code race 42).

Les gestionnaires des races caprines, que ce soit pour les races en sélection (Alpine, Saanen, Angora) ou les races à petits effectifs mettent en place des programmes de gestion de la variabilité génétique. Les impacts de ces actions sont visibles, mais malheureusement la qualité des généalogies continue à se dégrader. Lire la suite sur le site de l’Institut

Grâce au projet VARUME bénéficiant d’un soutien financier par le CASDAR, les gestionnaires de races  disposent régulièrement d’indicateurs de variabilité génétique. Afin d’en bien comprendre leur lecture, un guide et un bilan commenté sont disponibles dans ce dossier.

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Parasitisme chez les petits ruminants : Quelles réponses de nos confrères européens ? (article de Produire-Bio.fr)

Vient de paraître dans la « Lettre Viande » N°6 de la FNAB (Fédération nationale de l’agriculture biologique) un article sur le parasitisme chez les petits ruminants qui évoque quelques pistes testées chez nos voisins européens.

L’accès des ruminants aux pâturages pour brouter est un pilier de l’agriculture biologique, que la réglementation européenne réaffirme: Article 14 du règlement (CE) N°834/2007 et art. 14 du règlement (CE) N°889/2008. Or, à certaines périodes de l’année, la sortie des petits ruminants (ovins et caprins) peut rendre plus délicate la gestion du parasitisme interne. Les éleveurs et organismes de recherche européens tentent de trouver des solutions pour mieux gérer la pression parasitaire sans compromettre la sortie des troupeaux. Quelques exemples venus de Belgique et d’Allemagne. Lire la suite

A lire également sur le site Produire Bio, un article sur Les substances à base de plantes et leur utilisation en santé animale : des évolutions réglementaires nécessaires et urgentes !

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Réseau Patur’Ajuste : prochaines journées de formation et d’échanges techniques les 25 et 26 avril 2017

Les prochaines journées nationales de formation et d’échanges techniques organisées par le Réseau Pâtur’Ajuste auront lieu les 25 et 26 avril 2017 en Haute Loire.

Pour cette nouvelle édition, le réseau Pâtur’Ajuste sera accueilli sur une ferme d’ovins allaitants et de porcs de plein-air en Haute-Loire dans les monts du Velay. Installés depuis 10 ans, Claude et Delphine expliqueront aux participants pourquoi ils ont voulu changer de système de conduite de leurs brebis allaitantes (de l’agneau de bergerie à l’agneau d’herbe). Nous discuterons des ajustements progressifs qu’ils ont réalisés sur l’atelier ovin : évolution de la race de brebis, modification du calendrier de reproduction, augmentation du pâturage, gestion du parasitisme, etc. Puis, nous réfléchirons collectivement à la place de la feuille et de l’arbre dans l’alimentation des ruminants.

Le fil conducteur de ces journées : Faire évoluer son système d’élevage (production à l’herbe, gestion parasitaire, simplification du travail).

Programme complet : PaturAjuste_25&26avril2017

L’inscription est obligatoire (avant le 10 avril 2017) : Bulletin Inscription_25&26avril2017

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