Archives de catégorie : Agenda

Foires et manifestations programmées, dates importantes à retenir

Assemblée générale de l’association les 1er et 2 décembre 2018

L’Assemblée Générale de l’association chèvre des Pyrénées se tiendra les 1er et 2 prochains en Béarn !

Comme chaque année, nous privilégions une formule sur 2 jours de façon à prendre le temps de mieux nous connaître et laisser du temps aux échanges et à la convivialité : le samedi après midi sera consacré à l’Assemblée Générale et le dimanche matin nous permettra de découvrir deux élevages de chèvres des Pyrénées à proximité (Cédric Pucheu et André Carrère Moulia).

Pour tout renseignement contactez l’association au 05.61.02.14.19

 

 

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Formations Transformation fromagère 2018-2019 de l’AFFAP

L’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées propose comme chaque année un certain nombre de formations consacrées à la transformation fromagère:

  • Initiation à la fabrication de tommes des Pyrénées au lait cru 22 et 23 novembre 2018
  • Concevoir sa fromagerie 10 décembre 2018
  • Initiation à la fabrication de fromages lactiques 20 et 21 décembre 2018
  • Les dangers microbiologiques et les bonnes pratiques d’hygiène en atelier laitier fermier 8 janvier 2019
  • Mettre à jour ou Elaborer son plan de maîtrise sanitaire en atelier laitier à l’aide du GBPH Européen 14 et 15 janvier 2019
  • La technologie des pâtes-molles type Féta (sans croûte) et type Pérail (croûte fleurie) 10 et 11 janvier 2019
  • Perfectionnement Tomme 22 ou 25 janvier 2019
  • La fabrication des yaourts 24 janvier 2019
  • Les défauts de caillage et d’affinage des fromages lactiques 1er février 2019

Informations et inscriptions auprès de Florence Daviaud (05.61.02.14.19)

Programme détaillé 2018_2019

Bulletin Inscription formations 2018-2019

 

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Formations spécifiques aux problématiques Chèvres des Pyrénées (novembre 2018 – janvier 2019)

L’association Chèvre des Pyrénées propose 3 formations sur des thématiques spécifiques à la race. Il s’agit de formations d’une journée, ouvertes à tous (adhérents / non adhérents ; éleveurs de chèvres des Pyrénées / éleveurs d’autres races ; éleveurs / futurs éleveurs). L’organisation sera assurée par l’association Chèvre des Pyrénées.

1. Conduire un troupeau caprin en s’appuyant sur la valorisation des parcours pour gagner en autonomie fourragère

  • Cette formation s’adresse aux éleveurs (ou futurs éleveurs) de chèvres souhaitant optimiser la conduite de leur troupeau sur parcours plus ou moins boisés (amélioration de l’autonomie fourragère, gestion du troupeau sur parcours, surveillance du parasitisme, gestion à long terme de la ressource naturelle).
  • Elle se tiendra le 16 novembre prochain à Peyrouse (proche de Lourdes)

2. Des chèvres à poil dans les ronces ? Entretenir et valoriser des espaces embroussaillés en développant un atelier de chèvres des Pyrénées

  • Cette formation s’adresse à des exploitants agricoles, collectivités ou particuliers souhaitant valoriser des espaces embroussaillés et/ou développer un atelier de chèvres des Pyrénées en complément d’une autre activité. Elle s’adresse à des personnes qui n’ont pas encore de chèvres (ou qui viennent de démarrer) et qui s’interrogent sur les contraintes et les atouts de cet atelier et sur ce que cela peut leur apporter (ouverture milieu, viande de chevreau, économies temps/gasoil, …).
  • Elle se tiendra le 22 janvier 2019 à St Sever dans les Landes, mais également fin janvier à La Bastide du Salat (Ariège) Session au choix.

3. Valoriser la viande de chevreau

  • Cette formation s’adresse aux éleveurs (ou futurs éleveurs) de chèvres souhaitant valoriser la viande caprine en caissettes ou en plat cuisinés, terrine, saucissons…
  • Elle se tiendra fin janvier 2019 à côté de Lavelanet (Ariège)

Télécharger le programme détaillé des formations 2018-2019 et le formulaire d’inscription

Renseignements auprès de Fanny Thuault : 05.61.02.14.19 – asso.chevre.pyr (at) free.fr

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Rencontres techniques Terr’Eau Bio avec le GAB 65

Le Groupement de l’Agriculture Biologique des Hautes-Pyrénées (GAB65) vous propose de découvrir des techniques agricoles alternatives, performantes en agriculture biologique et de partager vos expériences ce mois de novembre dans le cadre de TERR’EAU BIO.

Le GAB65 est organisateur de ces journées avec de nombreux partenaires techniques, des experts reconnus et propose un programme variés avec comme objectif le partage de techniques.

Le Mardi 20 novembre 2018 de 14h à 17h30 : ELEVAGE : Soigner avec des huiles essentielles
avec l’intervention de Florence GUILLERAULT, formatrice en santé animale et Caroline SEPE éleveuse (ferme « Les chèvres de Peyrouse », 63, rte de Lourdes 65270 PEYROUSE)

– Principes de l’aromathérapie
– Les principales huiles essentielles utilisées en élevage
– Témoignage et retours d’expériences

Ces rencontres seront l’occasion de transmettre des témoignages sur des pratiques qui apportent des réponses concrètes aux enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui : compétitivité et durabilité économique et environnementale.

Pour une meilleure organisation, pensez à vous inscrire !
05 62 35 27 73 / fanny.dunan.gab65@gmail.com / frederic.furet.gab65@gmail.com

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Formations santé animale proposées par le Civam BLE (64) Octobre 2018

Gérer le parasitisme d’élevage de manière globale et durable sur sa ferme
Mercredi 31 octobre
(Sare)

Connaitre les parasites impactant la santé des ruminants d »élevage, et les principales méthodes alternatives pour prévenir le parasitisme.
Echanges éleveurs – vétérinaires locaux sur la problématique parasitisme.

Intervenante : Catherine Roffet, vétérinaire rurale au GAB 44
Inscription : Charlène Cros_ ble.charlene.cros[a]gmail.com / 06 27 13 32 36

 

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LURRAMA, le salon de l’agriculture paysanne et durable à Biarritz les 16-17-18 Novembre (64)

LURRAMA La ferme Pays Basque - Biarritz - Salon de l'agriculture paysanne

Organisé par l’association Euskal Herriko Laborantza Ganbara, Lurrama ou La ferme Pays Basque, est un salon conçu pour promouvoir l’agriculture paysanne et durable, respectueuse des hommes et de la nature.

De nombreuses animations sont programmées : marché de producteurs, présentation des races basques, animations culturelles, conférences et tables rondes, démonstrations et dégustations !…

Pour en savoir plus…

 

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Capr’Inov le salon international caprin les 28 et 29 novembre 2018 à Niort

Capr’Inov est un salon professionnel consacré à l’élevage caprin qui réunit en un lieu tous les acteurs de la filière. Le Salon se déroule tous les deux ans à Niort (79) au cœur du bassin de production caprine Poitou Charente. Au programme : différentes présentations, animations, conférences et concours de produits fromagers/laitiers ainsi qu’un concours de produits transformés à base de viande de chèvre (inscriptions avant le 5 octobre de préférence)

Plusieurs races locales seront présentes (Angora, Poitevine, Pyrénéennes, chèvres des Fossés) avec un stand dédié prévu par Capgènes. D’autres races seront également sur le salon (Boer, Anglo nubienne). L’occasion pour nos petites races locales de nous faire mieux connaitre et reconnaitre par la filière caprine française!

Pour en savoir plus

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La Foire aux Boucs pyrénéens est en ligne !

La foire aux boucs de race pyrénéenne est en mise en ligne à l’adresse suivante :

http://www.chevredespyrenees.org/foire-aux-boucs/

Vous pouvez toujours mettre à jour les fiches du BlablaBouc des Pyrénées et y ajouter les boucs adultes qui ont reproduit dans votre élevage. Pensez à préciser le statut des boucs ! (à vendre – le cas échéant, ainsi que la date approximative de disponibilité) et à signaler à l’association tout changement de propriétaire. N’oubliez de publier quelques photos des chevreaux/chevrettes issus de vos boucs pyrénéens (à condition d’être certain de l’identité du père)

N’hésitez pas à vous faire aider par l’animatrice!

Rappel : les jeunes boucs de l’année qui n’ont jamais reproduit, ne sont plus « admis » sur le BlablaBouc (âge minimum requis de 6 mois) mais vous pouvez faire passer vos annonces à l’association avec photos et origines des animaux : elles seront diffusées sur la Foire aux boucs pyrénéens

 

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