Sélection de formations

Formations proposées par l’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées (Affap)

Programme détaillé ; Bulletin d’inscription

  • Utiliser le nouveau Guide des Bonnes Pratiques Européen pour élaborer son plan de maitrise sanitaire les 7 et 8 novembre 2019 à Arrens Marsous (65)
  • Règlementation, bonnes pratiques d’hygiène et plan de maitrise sanitaire en ateliers laitiers (formation obligatoire pour les nouveaux fromagers, remplace la formation HACCP) : les 15, 21 et 22 novembre 2019 à La Barthe de Neste (65) ou les 3, 6 et 13 décembre à Saint-Girons (09)
  • Maitriser les accidents de fabrication et d’affinage des fromages lactiques le 25 novembre 2019 à La Barthe de Neste (65) ou le 5 décembre à Foix (09)
  • Les bonnes pratiques de traite pour maitriser la qualité de son lait cru avec Julie BARRAL, technicienne optitraite et conseillère fromagère a la chambre agriculture de l’Hérault, le 26 novembre 2019 à Foix (09)
  • La fabrication de Tommes des Pyrénées et de fromages lactiques les 9, 19 et 20 décembre pour les tommes et les 23 et 24 janvier 2020 pour les lactiques (secteur Saint- Gaudens – Lannemezan)
  • Savoir parler de ses produits avec Paul LHEMINCE – Professeur de dégustation Slow Food, le 9 janvier 2020 à Saint-Gaudens (31)
  • Construire ses bâtiments en éco-construction avec Christian BENET, spécialisé en éco-construction, et intervenant du GIE ZONE VERTE, le 14 janvier 2020 à Saint- Gaudens (31)
  • Fabriquer son beurre et sa crème a la ferme avec Patrick ANGLADE, Consultant formateur en technologie fromagère, le 16 janvier 2020 Secteur Foix (09)
  • Perfectionnement pâte-molles avec Cédric ALBERT du CFPPA d’Aurillac le 27 janvier 2020 à Saint-Girons (09)
  • Bien choisir et doser la flore lactique et la flore d’affinage. Fabriquer ses ferments a partir de son lait avec Cédric ALBERT du CFPPA d’Aurillac, les 28 et 29 janvier 2020 à Saint-Girons (09)
  • Les bonnes pratiques d’élevage pour maitriser la qualité de son lait cru avec Nathalie LAROCHE, vétérinaire du GIE ZONE VERTE, le 17 mars 2020 à Saint-Gaudens
  • Contact : Florence Daviaud (05.61.02.14.19 ou 06.07.51.21.98) daviaud.affap (at) gmail.com

Formations proposées par Arbres et Agriculture en Aquitaine

  • Formations pour la mise en place, la gestion et la valorisation de systèmes agroforestiers et d’aménagement agroécologiques au sein des cultures, prairies et parcours (octobre, novembre, décembre). Formations Automne 2019 (programme)
  • Contact : Jaime Jimenez 05 47 86 00 08

Formations proposées par l’ADEAR des Hautes Pyrénées

  • S’installer Paysan: de l’idée au projet les 26, 27 septembre et 3 octobre
  • La comptabilité, outil de gestion (module de démarrage compta sur Istea) avec l’AFOCG 65 les 1er, 18 octobre, 25 novembre, 12 décembre (+ 3 dates en 2020)
  • Chiffrer son projet d’installation : les 21, 22 novembre et 6 décembre
  • contact : Adear 65 (05 62 95 30 29 / 06 79 32 11 14)

Formations proposées par le Civam BLE (Pyrénées Atlantiques)

  • S’initier à la kinésiologie en élevage : comprendre et soigner les animaux avec le test musculaire – les mardi et mercredi  10 et 11 septembre 2019 et les mardi et mercredi 8 et 9 Octobre 2019 (4 journées indissociables) à Ostabat et dans des fermes
  • contact : Charlène Cros 06 27 13 32 36 ; ble.charlene.cros (at) gmail.com

Formations proposées par l’ADEAR de l’Ariège

  • Gestion du parasitisme: méthodes douces et naturelles, les 3 et 9 octobre, 2 jours pour acquérir les principes de bases des méthodes douces et naturelles pour lutter contre le parasitisme. Explorer les pistes possibles d’amélioration et d’acquisition d’autonomie par un changement de pratiques et de techniques d’élevage.
  • Contact : Maxime Moine 05 34 14 61 79 ou 06 70 04 55 30

Formations de l’Afocg des Hautes Pyrénées

  • Contact : Afocg65 (Cécile Albiero 05 62 95 30 29 / 06 79 32 11 14)

Formations proposées par le Chant du Pissenlit à Galinagues (11)

  • Contact: Patrick (04 68 31 37 56)

Formations proposées par le CivamBio09 et Erable 31

  • Adapter la conduite des troupeaux pour valoriser tous les types de ressources fourragères (avec Sarah Mihout de Scopela) le 3 octobre 2019
  • Adapter les apports minéraux en fonction des période de stress des animaux (avec Nathalie Laroche du GIE Zone Verte) le 15 octobre 2019
  • Découvrir la méthode Panse-Bête (audit global de santé animale pour améliorer la prévention) avec Nathalie Laroche du GIE Zone Verte, le 28 octobre 2019
  • Comment utiliser les huiles essentielles en élevage sous forme de compléments alimentaires (avec Michel Thouzery du GIE Zone Verte) le 10 et 19 décembre 2019
  • Contact : Cécile Cluzet (06.11.81.64.95)

Et aussi les formations proposées par les Chambres d’Agriculture Bassin Sud (09, 65 32) et du Civambio09/Erable31

 

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