Des chèvres des Pyrénées qui débroussaillent à Lercoul (09)

La Dépêche du Midi vient de publier un article sur l’élevage de Aline Marche Dardant récemment installée avec un troupeau de chèvres des Pyrénées à Lercoul dans le cadre d’un projet de réouverture paysagère, fruit d’un partenariat entre la commune de Lercoul et le Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises.

De par sa rusticité et son « amour » de la feuille, la chèvre des Pyrénées est particulièrement indiquée dans l’entretien de zones embroussaillées (ronces et autres ligneux). Cette ressource fourragère naturelle est un apport alimentaire de qualité qui permet aux chèvres d’assurer une lactation à moindre coût. C’est ainsi qu’Aline Marche Dardant commercialise des chevreaux élevés sous la mère et trait ses chèvres pour fabriquer des savons très appréciés (Ferme des jardins de Pyrène)

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