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Souscription : Voix Lactées, sur la route du lait (ouvrage de Colette Dahan et Emmanuel Mingassou)

Publié le 31 mars 2016 par

Colette Dahan et Emmanuel Mingassou publient un ouvrage issu de leur deuxième voyage « sur la route du lait » à la rencontre des éleveurs du monde entier. Une souscription est lancée à l’occasion de la sortie de leur livre fin mai.

Voix Lactées

 

“Voix lactées” est né de vingt-deux mois de voyage et de rencontres. Il dit des transformations laitières ancestrales et nouvelles, mais aussi des vies d’hommes et de femmes assumant avec courage et dignité les choix de la destinée. Nous avons consacré à ce livre l’année de notre retour. Nous avons voulu qu’il soit beau et un objet de fierté, pour ceux par et pour lesquels il existe, pour vous, pour nous aussi.

 

Plus d’infos et bulletin à télécharger : Souscription voix lactées

Site internet (en cours d’actualisation) : www.unansurlaroutedulait.org

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Sur la route du lait… du Mont Blanc au Mont Fuji (2013-2014)

Publié le 31 janvier 2013 par

C’est le projet de Colette Dahan et Emmanuel Mingasson : partir 20 mois à la rencontre des éleveurs de vaches, chèvres, brebis, dri, juments, chamelles, rennes… avec en fil rouge, la question du lait : comment est-il transformé et conservé?… en Iran, au Tadjikistan, au Pakistan, en Inde, au Laos, au Japon, en Russie ou en Scandinavie?

Un premier voyage sur la route du lait les a conduit il y a une dizaine d’années des alpages savoyards aux steppes de Mongolie. Ils repartent et vous proposent de les accompagner en vous abonnant à une lettre de voyage mensuelle.

Pour en savoir plus, lire la Lettre numéro zéro

Lien vers le site Internet de leur précédent voyage

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