BlablaBouc des Pyrénées
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Archives par mot-clef : Salon agricole de Tarbes
Retour du Salon de Tarbes 2018
Le salon de Tarbes a tenu toutes ses promesses! Présentation de la race, dégustation unanimement appréciée de viande de chevreau des Pyrénées grâce aux chefs cuisiniers de l’association Pot’Chefs… L’édition 2018 était particulièrement réussie avec l’implication de quelques éleveurs de … Continuer la lecture
Salon Agricole de Tarbes du 9 au 12 mars 2017
Le salon agricole de Tarbes s’est tenu du 9 au 12 mars 2017 au parc des expositions!
L’association était présente du coté de la bergerie avec l’exposition de quelques chèvres des Pyrénées, et dans le Hall des filières locales (Hall 3) avec un petit stand qui nous a permis de mettre en valeur les produits issus de la race.
Deux rendez vous étaient au programme :
- Le vendredi 10 mars à 11h : Atelier gourmand en partenariat avec Slow Food, la Chambre d’agriculture et la CCI. Jacques Barrère cuisinera pour nous le chevreau des Pyrénées
- Le samedi 11 mars à 15h : présentation de la race pyrénéenne dans la bergerie
Naissances surprises à la veille de l’ouverture du salon!… Les deux chevrettes se portent bien!
Le chef Jacques Barrère (restaurant la Fabrique du Terroir à Bagnères) nous a fait déguster un magnifique gigot de chevreau des Pyrénées à l’occasion de l’atelier gourmand.
Merci à Sylvain Sarrat et au Gaec du Béout pour la qualité des animaux présentés au salon cette année!