Archives de catégorie : En direct des élevages

Vos troupeaux en images… Les élevages de chèvres des Pyrénées comme si vous y étiez!

Rencontre en terres de chèvres (production de la Fédération Régionale Caprine Chevriers de Nouvelle Aquitaine-Vendée)

La Fédération Régionale Caprine des Chevriers de Nouvelle Aquitaine Vendée est à l’initiative d’un film qui fait la part belle aux races locales et en particulier à la chèvre des Pyrénées! (réalisation Esteban VILLARROEL)

Grand merci aux acteurs pyrénéens qui ont partagé leur passion de la race Chèvre des Pyrénées!

Ce film a pour projet de présenter la diversité des systèmes d’élevages de chèvres et de la production de ses fromages en Nouvelle-Aquitaine & Vendée. Il a été initié et produit par le syndicat caprin régional (la Fédération Régionale Caprine des Chevriers de Nouvelle Aquitaine Vendée). Cette fédération régionale a pour objet l’accompagnement des producteurs et des filières caprines dans toute leur diversité (livreurs/fromagers/allaitants). Elle anime également un cluster REXCAP pour favoriser la recherche, le développement et la formation sur les problématiques caprines. Elle assure enfin la promotion de la filière pour tous types de publics.

 » Au coeur de la Nouvelle-Aquitaine & Vendée, la chèvre a marqué les populations rurales par les bienfaits qu’elle a su prodiguer aux hommes et femmes depuis la nuit des temps. Cette pratique centenaire s’est maintenue sur ce territoire au travers du travail qu’effectuent encore près de 2500 éleveurs de chèvres dans le bassin dans 1300 exploitations laitières et fermières. Ces hommes et ces femmes engagés vivent de l’économie et de la culture caprine dans ce qui est aujourd’hui le bassin leader de la production de fromage de chèvre en Europe.

Depuis la structuration de la Nouvelle-Aquitaine en 2016, les éleveurs caprins des terroirs de Poitou-Charentes & Vendée, d’Aquitaine et du Limousin se sont fédérés. Cet élargissement a enrichi la diversité du plateau de fromages de chèvres et a également tissé de nouveaux liens dans la famille des chevriers.
Cet évènement était une bonne occasion pour en savoir un peu plus sur ces métiers de chevrier et de fromager fermier. Nous sommes donc allés à la rencontre de membres de la Fédération Régionale Caprine installés dans une grande diversité des terroirs qui constituent aujourd’hui l’identité de la Nouvelle-Aquitaine et la Vendée. Ces Rencontres nous ont permis de mieux connaître le travail de ces éleveurs, leur rapport aux animaux, les systèmes de production qu’ils développent ainsi que les produits issus de la chèvre qui font l’honneur de l’économie agricole régionale, de sa culture et de sa gastronomie.

Ce documentaire est le fruit de plusieurs témoignages d’éleveurs de chèvres de Nouvelle-Aquitaine & Vendée en reflet de leur diversité qui en fait toute la richesse. Il présente les histoires de vie de ces éleveurs, la réelle diversité de leurs systèmes de l’élevage caprin des terroirs de la région, des contraintes et agréments du métier. Les éleveurs rencontrés nous ont transmis que cette activité ne peut pas être considérée comme un métier au sens classique du terme. C’est un mode de vie, parfois difficile. Nous retiendrons de ces rencontres l’état d’esprit et la passion qui animent ces chevriers. »

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Une «brigade des ronces» au Gaec de Peychou (article La Dépêche)

A lire dans la Dépêche du Midi! (02/12/18)

Environnement – Agriculture durable

Camille Hato et son papa Jacques au milieu de la «brigade des ronces» au travail./ Photo DDM
Camille Hato et son papa Jacques au milieu de la «brigade des ronces» au travail./ Photo DDM

Les terres du Gaec de Peychou, sur Raissac et Péreille, ont vu arriver un troupeau de 30 chèvres, de race pyrénéenne rustique, et un bouc. «C’est notre brigade des ronces. Les chèvres s’attaquent aux feuilles des ronciers en leur montant dessus, privant ainsi la plante de la lumière qui la nourrit et elle meurt», explique Jacques Hato, le propriétaire des lieux. Lire la suite sur la Dépêche du Midi

Publié dans En direct des élevages | Laisser un commentaire

Appel à financement participatif! Installation de Yoann et Estelle dans l’Aude

Liégeois de souche, Yoann et Estelle se sont installés à proximité de Mirepoix dans l’Aude  où ils démarrent un élevage de chèvres pyrénéennes à « La Ferme de Nanesse ».

Afin de pouvoir commercialiser leurs fromages et produits laitiers, ils doivent dès à présent se lancer dans l’aménagement d’une fromagerie aux normes qui leur permettra de valoriser le bon lait de leurs chèvres.

En participant au crowdfunding, vous pourriez leur permettre de mener à bien leur projet et ainsi profiter de leurs produits savoureux, dès le printemps prochain.

Voir le détail du projet et contribuer sur crowdin

 

Publié dans En direct des élevages | Laisser un commentaire

Le troupeau de Maïwenn nettoie les zones humides (56)

Un nouvel exemple d’éco-pâturage avec des chèvres des Pyrénées!

Il s’agit des chèvres de Maïwenn Ragui, adhérente du Morbihan, qui entretiennent des zones humides avec des brebis et des vaches. A lire ici

 

Publié dans En direct des élevages | Laisser un commentaire

Des chèvres des Pyrénées et des brebis landaises à Toulouse (jusqu’au 13 juillet 2018)

Anna Casazza, adhérente de l’association, garde un troupeau de brebis landaises et chèvres des Pyrénées avec Guillaume sur une zone verte toulousaine :

« La mairie de Toulouse renouvelle l’action d’éco-paturage initiée en avril 2017 sur la zone verte des Argoulets et ce jusqu’au 13 juillet 2018. 100 brebis landaises à laine, 20 chèvres des Pyrénées, 2 Mérens, 2 ânes, 2 oies et 5 poules vont cohabiter sur les 33 hectares, gardées par deux bergers et leurs chiens » Lire la suite sur le site de la Mairie de Toulouse

Animation les week end et mercredis…

Publié dans En direct des élevages | Laisser un commentaire

Reportage de France3 à Saintes : Agroforesterie Chèvres et moutons au travail

En marge du Salon de l’Agriculture la semaine dernière, France 3 a réalisé un petit reportage sur l’élevage de Fabien Garcia et Anne Juliette, adhérents à l’association Chèvre des Pyrénées, et qui mettent en place un projet d’écopastoralisme avec leurs chèvres et leurs brebis.

Voir le reportage (édition du 1er mars à partir de 2’35)

Bonne continuation à eux!

 

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Des chèvres des Pyrénées qui débroussaillent à Lercoul (09)

La Dépêche du Midi vient de publier un article sur l’élevage de Aline Marche Dardant récemment installée avec un troupeau de chèvres des Pyrénées à Lercoul dans le cadre d’un projet de réouverture paysagère, fruit d’un partenariat entre la commune de Lercoul et le Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises.

De par sa rusticité et son « amour » de la feuille, la chèvre des Pyrénées est particulièrement indiquée dans l’entretien de zones embroussaillées (ronces et autres ligneux). Cette ressource fourragère naturelle est un apport alimentaire de qualité qui permet aux chèvres d’assurer une lactation à moindre coût. C’est ainsi qu’Aline Marche Dardant commercialise des chevreaux élevés sous la mère et trait ses chèvres pour fabriquer des savons très appréciés (Ferme des jardins de Pyrène)

Consulter l’article en ligne

Télécharger l’article en pdf

Publié dans Bon à savoir, En direct des élevages | Laisser un commentaire

Meilleurs vœux pour 2017 !

Meilleurs vœux de bonheur et de santé !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Enregistrer

Publié dans Bon à savoir, Dernières actualités, En direct des élevages, Non classé | Laisser un commentaire

Assemblée Générale 2016 !!

Avec 48 participants samedi, originaires de 8 départements, l’assemblée générale a fait le plein!

L’hospitalité basque a été à la hauteur de sa réputation et nous avons vécu deux riches journées d’échanges auprès des éleveurs et au sein des ateliers qui se sont déroulés le dimanche dans le cadre de l’assemblée générale statutaire.

L’assemblée générale en images (en attendant le compte rendu ….)

Nouveau ! : Les photos de Gilles B.

Un grand merci aux éleveurs qui nous ont reçus et rendez vous l’année prochaine… en Ariège!

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec | Un commentaire

Quand la chèvre des Pyrénées fait la belle sur TF1….

 

La race locale de la chèvre des Pyrénées n’est plus menacée. Alors qu’elle avait failli disparaître dans les années 1980, cette race a été sauvegardée par une poignée d’éleveurs passionnés.

La chèvre des Pyrénées a fait l’objet d’un reportage pour le journal télévisé de TF1 ce dimanche!!

Voir le reportage en replay : Elle avait failli disparaître : la renaissance de la chèvre des Pyrénées – Le journal du week-end – MYTF1News

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Laisser un commentaire

Appel à financement participatif pour l’Agriculture Poétique

La ferme de Bacotte (Clément Baillet et son frère) cherche une solution de financement pour son projet de fromagerie! Leur objectif est de collecter 8000€ pour aménager et mettre au normes un local pour la transformation du lait de chèvres des Pyrénées.

Pour l’instant, la ferme s’organise autour de 3 ateliers complémentaires :

  • un troupeau de chèvres des Pyrénées, 70 têtes pour la production de lait et de chevreaux.
  • des porcs gascons nés et élevés en forêt pendant 15 mois.
  • des oies de Toulouse nées, élevées et gavées à la ferme.

Vous pouvez en savoir plus sur ce projet (vidéo et descriptif détaillé) à l’adresse suivante :

http://fr.ulule.com/fromagerie-bacotte/

N’hésitez pas faire tourner l’info dans vos réseaux! Ils comptent sur vous…

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Faire la montagne. Un webdocumentaire sur les estives béarnaises

Faire la montagne est un projet transmédia (documentaire diffusé sur TV7 et CampagneTV + web-documentaire en ligne) sur le thème du pastoralisme en vallée d’Aspe et vallée d’Ossau. Vous y apercevrez quelques chèvres pyrénéennes avec Monique Lahitette.

fairelamontagne

A travers sa double dimension : TV et web, Faire la montagne apporte un éclairage à la fois complet sur le fond et novateur dans la forme sur le pastoralisme pyrénéen. L’occasion de rencontrer bergers et bergères, de comprendre leurs choix et leurs aspirations, leur rapport à la montagne et aux animaux, leur mode de vie. L’occasion aussi de s’immerger dans les différentes étapes de fabrication du fromage d’estive.

Dans la version numérique, l’internaute endosse le rôle d’un randonneur invité à découvrir la vie en estives à travers les bergers et bergères qui y vivent et des témoignages de personnes œuvrant à leur côté au sein de la filière. Sons et images d’ambiances, interviews, verbatim, portraits, citations, infographie, photographie… s’entrecroisent et se répondent dans une narration. Quatre parcours sont proposés à l’intérieur desquels l’internaute peut créer son propre itinéraire en navigant en permanence entre plusieurs possibilités de contenus en fonction de ses objectifs :

  • mieux connaître les spécificités du pastoralisme en Haut-Béarn,
  • rencontrer des figures du monde des bergers,
  • partager des moments de vie et de travail,
  • comprendre une tradition ancestrale et la fabrication du fromage d’estive.

Accès au web documentaire

Publié dans Bon à savoir, Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Dans le Médoc, le troupeau conservatoire du Conservatoire des races d’Aquitaine

Le Conservatoire des races d’Aquitaine gère un troupeau de 300 têtes (brebis landaises et chèvres des Pyrénées) dans un massif forestier du Médoc.La vocation de ce troupeau est de valoriser les sous bois et de mesurer l’impact de ces races anciennes sur ces espaces très embroussaillés par les genêts, la bruyère et la fougère. Au quotidien, c’est Jean Michel Le Core qui s’occupe du troupeau. Il est salarié du Conservatoire. En été, les bêtes transhument sur la commune d’Andernos. L’hiver, elles débroussaillent les sous bois sans complémentation particulière. Un suivi scientifique est réalisé depuis 4 ans pour évaluer l’impact du troupeau sur l’abondance des principales essences végétales.

Cette année, les fortes précipitations du mois de janvier ont considérablement compliqué la gestion du troupeau car le sous sol argileux retient l’eau en surface…

Plus d’info sur le site du Conservatoire des races d’Aquitaine

Publié dans En direct des élevages | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Enquête de l’Institut de l’Elevage sur le prix des fromages fermiers

Une enquête en ligne auprès des producteurs de fromages fermiers des 3 espèces est organisée par le Comité National Fermier pour disposer de références sur les prix de vente des fromages ou autres produits laitiers fermiers. Vous pouvez participer jusqu’au 31 octobre 2013.

Lire la suite et participer à l’enquête

Publié dans Bon à savoir, En direct des élevages | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Radio fréquence Luz Vallées des Gaves – spécial crues

Une pensée amicale pour tous les habitants des Vallées des Gaves que nous avons visités il y a peu dans le cadre du séminaire Varape… Il semble que l’abattoir de Viella ait également souffert : un coup dur pour les … Continuer la lecture

Publié dans Bon à savoir, En direct des élevages | Laisser un commentaire

L’Assemblée générale 2012 en photos

En attendant le compte rendu, voici quelques photos de l’assemblée générale du 1er décembre dernier qui a réuni plus de 40 personnes malgré le froid!

Merci à Laurent Chevalier, Mélina Rago, Pierre Bricout et Quentin Poiron qui nous ont accueilli dans leurs élevages et qui ont rendu possible cette journée.

Publié dans Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec | 4 commentaires

Les panneaux sont (enfin) prêts !!

Avis à tous ceux qui avaient commandé des panneaux aux couleurs de la race pyrénéenne au printemps dernier et qui désespéraient de les voir arriver un jour… j’ai le plaisir de vous annoncer que les panneaux sont imprimés depuis hier! … Continuer la lecture

Publié dans Bon à savoir, Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec | Laisser un commentaire

Journée technique du 23 mars (compte rendu)

C’est sous un grand soleil que Nicole Gatz et Rafael Serrano nous ont accueillis sur leur ferme à Estaniels. Compte rendu en image de cette demie journée technique :

Démonstration de castration à l’élastique chez de jeunes chevreaux :

Le principe, c’est de placer un élastique à la base des testicules pour couper la circulation. Les testicules se dessèchent puis tombent (au bout d’un mois environ). Cette opération peut avoir lieu très tôt, dès les premiers jours de vie, l’idéal étant de de pas dépasser 1 mois (les jeunes chevreaux souffrent moins).

La castration doit se faire dans une ambiance calme. Les chevreaux n’ont pas l’air de souffrir beaucoup. Une fois l’élastique placé, ils cherchent généralement à se coucher mais reprennent une activité normale rapidement (dès le lendemain).

Matériel à prévoir :

  • des élastiques (spécial castration ou spécial queue d’agneau)
  • une pince (pour maintenir l’élastique bien ouvert) ou un goulot de bouteille autour duquel on enfile l’élastique
  • prévoir d’être 2, c’est plus facile

Démonstration de pesée de chevreau :

On place une cordelette nouée derrière le cou de l’animal, puis derrière les pattes avant, et c’est parti! On soulève le chevreau comme un sac à main que l’on peut suspendre au crochet d’un peson…

Démonstration de pesée (sur une chevrette!)

 

Démonstration de pointage :

Le pointage sert à mesurer le gabarit de la chèvre ainsi qu’à noter la qualité des aplombs et des attaches de la mamelle. Il permet de surveiller certains points et d’orienter le choix des boucs qui sailliront pour corriger les éventuels défauts constatés (exemple : si le troupeau a des mauvais aplombs, il vaut mieux choisir un bouc avec de très bons aplombs).

(photos à venir)

Merci à Nicole qui a bien voulu nous accueillir sur sa ferme et qui nous a régalés d’un gâteau au fromage de chèvre!!…

 

Publié dans Bon à savoir, Dernières actualités, En direct des élevages | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Pointage avec Capgènes le 6 mars 2012

Le 6 mars dernier, Vincent Gousseau et Pierre Martin de Capgènes sont venus à la rencontre des chèvres des Pyrénées au dessus de Laruns dans les Pyrénées Atlantiques. C’est Dominique et Patricia Oscaby qui nous ont reçu sur leur jeune élevage pour cette démonstation de pointage.

Vincent et Fanny ont pu comparer leurs techniques de pointage et valider avec Pierre les postes de pointage les plus pertinents pour la pyrénéenne : le gabarit, la conformation de la mamelle et la qualité des aplombs.

 

Publié dans En direct des élevages | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Chez David Mourgues, après la neige de février

 

Goulier sous le soleil…

 

 

Goulier sous le soleil, c’est beau, mais ça ne suffit pas toujours… David souhaite en effet partir avec son troupeau et recherche une petite ferme en montagne (voir l’annonce).

Publié dans En direct des élevages | Marqué avec | Laisser un commentaire