Vient de paraitre :

Histoire des régions caprines françaises, 

entre internationalisation et localisation, modernité et tradition

Cet ouvrage met en perspective la diversité des trajectoires singulières des régions caprines de France métropolitaine pour en découvrir des composantes communes riches d’enseignement pour l’avenir.

Une première partie retrace les grandes transformations de la France rurale, de l’agriculture et de l’élevage depuis les années 1950 : la fin de la paysannerie ; la modernisation mais aussi le retour à la terre dans certaines régions ; l’époque actuelle marquée par un double mouvement de globalisation des échanges et de territorialisation des activités et des produits.

Une seconde partie invite au voyage dans les régions caprines. Les auteurs retracent les étapes des transformations des activités caprines dans les territoires et les facteurs qui ont joués sur ces recompositions. Ils mettent l’accent sur la façon dont les dynamiques agroindustrielles et les filières longues, ou au contraire de pérennisation de la production fermière et des circuits courts, ont influencé les transformations dans les régions. 

En partie trois, une discussion transversale aux chapitres régionaux termine l’ouvrage et met en perspectives six enjeux pour le futur en lien avec la durabilité des systèmes de production-transformation à la croisée desquels se dessinent l’avenir des activités caprines laitières et fermières.

Ouvrage collectif coordonné par M. Napoléone, F. Jénot, B. Leboeuf et J-C Le Jaouen

Co-édité par l’INRAE et la Société d’Ethnozootechnie, 313 pages – 20 €

Possibilité de commander le livre auprès de la FRCAP par mail: frcap@orange.fr (20€ + frais de port)

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A vendre : quelques chèvres des Pyrénées (65)

Julien Boucher vend quelques chèvres des Pyrénées adultes (pleines)

Tél : 06.09.92.06.88 (dépt 65)

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A vendre : Lot de chèvres des Pyrénées (09)

Florence et Sébastien Bonneau vendent un lot d’une dizaine de chèvres des Pyrénées (dont chevrettes)

Tél : 06.84.02.14.81 (dépt 09)

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Boucs à vendre sur le BlablaBouc des Pyrénées

Pour connaitre les boucs à vendre, vous pouvez utiliser le filtre « statut »

Vous pouvez vous connecter au Blablabouc via le lien suivant

N’hésitez pas à signaler les éventuelles mises à jour nécessaires à l’association (06.56.67.35.33)

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Recherche chèvres adultes ou boucs castrés pour randonner

Laurence Chaperon recherche 2 chèvres adultes ou 2 boucs castrés pour randonner dans les Pyrénées et faire la promotion de la race (animaux de deux ans minimum, « manipulables »)

Tél : 06.70.20.88.08 (dépt 65)

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Chevrettes à réserver (47)

Patrice et Magalie Bahu proposent des chevrettes élevées sous la mère à naitre fin janvier début février (disponibles à partir de fin mars)

Tél : 06.21.03.42.64 ou 06.17.17.27.23 (dépt 47)

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A vendre : border collie (31)

Claude Soumeillan vend une femelle border collie LOF tricolore née le 15 juin 2022, déclarée au troupeau sur chèvres et brebis. Chienne très motivée au travail.

Tél : 06.30.95.03.98 (dépt 31)

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A vendre : jeune bouc de l’année (81)

Michel Barbaste vend un bouc pyrénéen né en 2022 (fils d’Octopus)

Tél : 06.07.86.42.02 (dépt 81)

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Foire et concours de Ste Marie de Campan le 22 Octobre 2022 (65) Le palmarès !

La foire de Sainte Marie de Campan était de retour ce samedi 22 octobre !!…

Une édition en petit comité mais de très belle qualité dans une ambiance toujours aussi conviviale !

Palmarès :

Chèvres adultes :

  • 1er Prix : André et Jean Marie Carrère Moulia (chèvre n°81039)
  • 2ème prix : Gaec l’Authentique (chèvre n°91028)

Boucs adultes :

  • 1er prix : Jean Matthieu Moreilhon (bouc n°92016)

Chèvres de 18 mois :

  • 1er prix : Audrey Douville (chevrette n°15022)

Chevrettes de l’année

  • 1er prix : André et Jean Marie Carrere Moulia (chevrette n°22039)
  • 2ème prix : Didier Gelé (chevrette n°25402)

Bouc de l’année :

  • 1er prix : Didier Gelé (bouc n°35157)
  • 2ème prix exaequo : Audrey Douville (bouc n°25005) et Jean Matthieu Moreilhon (bouc n°25005)

Bravo à tou.te.s !!

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Formation proposée par l’association Chèvre des Pyrénées : mardi 15 novembre à Soueix Rogalle (09)

Conduire un troupeau caprin en s’appuyant sur la valorisation des parcours pour gagner en  autonomie fourragère

L’objectif de cette formation sera de mieux comprendre les clés de l’alimentation d’un troupeau caprin sur parcours pour optimiser la conduite de son système, améliorer son autonomie fourragère sur le long terme et s’assurer de la bonne santé des animaux.

Il est prévu :

  • la visite d’un élevage valorisant des chèvres des Pyrénées sur parcours le matin (chez Idriss Delanghe, producteur fromager à Soueix Rogalle)
  • des apports de contenus théoriques l’après midi : valeur alimentaire de la broussaille, besoins alimentaires et capacité d’ingestion des caprins, dynamiques de végétation, conditions de renouvellement de la ressource
  • des partages d’expériences et des échanges tout au long de la journée

Public : Éleveurs ou futurs éleveurs caprins souhaitant optimiser la conduite de leur troupeau sur parcours plus ou moins boisés/embroussaillés

Intervenante : Fanny Thuault (animatrice association Chèvre des Pyrénées)

Contact / Renseignements et inscriptions : asso.chevre.pyr@free.fr – Tél : 06.56.67.35.33

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Prix national de la Fondation du Patrimoine pour l’agrobiodiversité animale – Edition 2023!

Les candidatures pour la 11ème édition du Prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale sont ouvertes!

Ce prix, organisé par la Fondation du patrimoine, bénéficie du parrainage du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ainsi que du mécénat du laboratoire vétérinaire français Ceva Santé Animale. Il vient soutenir les personnes (publiques ou privées) qui œuvrent à la préservation de races agricoles domestiques françaises à faible effectif.

Dotation : 32 000€ remis à un ou plusieurs lauréats,

Les critères de sélection :

  • Valorisation économique du projet,
  • Dimension patrimoniale et socio-environnementale du projet sur le territoire,
  • Mise en œuvre d’actions de sensibilisation autour d’une race à préserver,

Calendrier :

  • Fin de la période de candidature : 5 décembre 2022
  • Réunion du jury : mars 2023
  • Remise de prix : mai 2023

Dossier de candidature téléchargeable (avec le règlement) sur la page du site de la Fondation du patrimoine) et le flyer du prix.

N’attendez-plus pour participer à ce prix et pour en parler autour de vous !

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Fête de l’automne à Montaner (64) le 25 septembre 2022

Pour sa 11ème édition, la Hesta de l’Autona se tenait à proximité du site du château médiéval de Montaner ce dimanche 25 septembre 2022

Retour en images sur cette fête d’automne !

Merci à Nadège Dulom d’avoir amené ses animaux et assuré la permanence, merci également à Thomas Hevia

De nombreuses animations étaient proposées dimanche à partir de 10h :

  • expositions d’animaux de la ferme dont des chèvres des Pyrénées
  • attelages de vaches béarnaises au travail,
  • rassemblement de véhicules de collection,
  • chants et danses mettant en valeur la culture béarnaise et occitane
  • visites du château en béarnais

Voir le site du château

Informations au 05.59.81.53.88

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Fête de la Nature à Ramonville (31) le 2 Octobre 2022

L’association Ferme des 50 à Ramonville organise sa fête de la Nature le Dimanche 2 Octobre prochain.

Au programme de cette journée :
- spectacles de chiens de troupeaux à 11h, 15, et 16h30 : venez assister au travail d’un chien de berger qui mène ses oies et canards à bonne destination avec l’aide des enfants
- balades en calèches (2€ par personne)
- stands de producteurs locaux et artisans
- visite de la ferme pédagogique du site (2,5€ par personne, visite en autonomie)
- nombreuses animations gratuites
- expositions natures…

C’est aussi l’occasion d’échanges entre travailleurs, artisans (artisanat d’art, vêtements et produits transformés issus du commerce équitable…), producteurs (agriculteurs biologiques, apiculteurs…), associations (naturalistes, éducateurs à l’environnement…), exposants, passionnés d’environnement, petits et grands…

Des chèvres des Pyrénées seront exposées sous la bannière du Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional

Plus d’info sur le site de la Ferme des 50

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Foire de la Barguillère à Foix (09) les 15 et 16 octobre 2022

La foire de la Barguillère se tiendra le week end du 15 et 16 octobre prochain sur le Champ de Mars à Foix. 
Comme chaque année, venez déambuler au sein de cette foire de vente libre (animaux, produits locaux…), et du village des exposants! Au programme : animations agricoles diverses, buvette et restauration.

Des éleveurs de chèvres des Pyrénées seront présents ainsi que leurs animaux !

Pour en savoir plus : 09.54.50.96.33

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A vendre : petit lot de chèvres des Pyrénées (34)

Léa Charras vend quelques jeunes chèvres des Pyrénées prêtes à saillir (possibilité d’attendre qu’elles soient saillies). Troupeau fromager sur végétation méditerranéenne.

Tél : 06.86.01.32.17 (dépt 34)

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Sélection de formations (élevage, installation, transformation fermière… calendrier actualisé au fil de l’eau)


Formations proposées par l’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées (Affap) – Contact : Ingrid Brossillon (05.61.02.14.19 ou 06.07.51.21.98) ingrid.affap (at) gmail.com

  • Fabrication des lactiques de A à Z : 9 et 10 nov. 2022 en Ariège
  • Fabrication de pâtes persillées : 16 et 17 nov. 2022 en Cerdagne (66)
  • Fabrication des yaourts fermiers (formation initiale) : 13 déc. 2022 en Ariège
  • AGDAR Approche Globale et Dynamique de l’Alimentation des Ruminants : 13 et 31 janv. 2023 (Haute Garonne)
  • Fabrication de tommes de A à Z : Mi-janvier 2023 (Hautes Pyrénées)
  • Ferments indigènes : maîtriser les ensemencements fermiers : 17 et 18 janv. 2023 (Haute Garonne)
  • GBPHE : Règlementation, bonnes pratiques d’hygiène et plan de maîtrise sanitaire : 26, 27 janv. et 2 fév. 2023 à Lannemezan (65)
  • Fabriquer ses glaces et crèmes glacées : Début février 2023 (Ariège ou Pyrénées Orientales)
  • Formation collective & échange entre producteurs : 14 février 2023 (Hautes Pyrénées)  
  • Maîtriser la contamination du lait par les germes, focus sur le nettoyage de la machine à traire : 21 février 2023 (Ariège)

Formations et journées techniques proposées par Bio Ariège Garonne (départements 09 et 31). Contact : Cécile Cluzet – 06 11 81 64 95 – cecile.cluzet (at) bio-occitanie.org  

  • Adapter l’alimentation des ruminants au cours de l’année : le 25 novembre 2022 (Ariège ou Hte-Garonne); avec Nathalie LAROCHE (Vétérinaire, GIE Zone Verte) : Adapter la ration des ruminants à leur stade physiologique, à la saison et aux objectifs de production – Evaluer la qualité de son alimentation de base – L’adapter aux étapes sensibles (tarissement, préparation mise-bas, lactation…) – Observer les symptômes sur les animaux – Etablir un calendrier de complémentation. Sur une ferme laitière. Lien pour s’inscrire
  • La gestion collective du parasitisme en estive, quelles solutions alternatives? le 29 novembre 2022 à Montels (09240) ou St-Girons (09200) : Pour réfléchir sur les pratiques conventionnelles et alternatives, leur efficacité et leurs incidences sur les écosystèmes. – La gestion du parasitisme dans les GP est un défi individuel et collectif (gale, piétin, parasitisme interne…) – Echanges sur les solutions et les rôles de chacun (éleveur, berger, GP..) pour le maintien de la santé des troupeaux et des écosystèmes montagnards sensibles Lien pour s’inscrire
  • Phytothérapie en élevage : les 5 et 15 décembre 2022 avec Michel THOUZERY (GIE Zone Verte) : Connaître et utiliser les plantes en élevage sous forme de compléments alimentaires ; Connaître le potentiel des plantes pour aider son troupeau – Les différents usages des plantes en complément alimentaire : plantes sèches, hydrolats, macérations, seau à lécher… – Les ressources disponibles – La règlementation – Etude de cas – Fabrication en pratique – visite de fermes. Inscriptions auprès de Cécile CLUZET 06 11 81 64 95

Catalogue des formations de Bio Ariège Garonne


Formations proposées par l’ADEAR des Hautes Pyrénées – Contact : Nicolas Le Boëdec – Animateur Adear 65 (05 62 95 30 29)

  • S’installer paysan les 19, 21, 26 septembre et 06 octobre 2022 : appréhender les enjeux, construire son projet, à Benqué Molère (65). Plus d’infos

Formations proposées par l’ADEAR de l’Ariège – Contact : Claire Faure 05 34 14 61 79 ou 06 70 04 55 30

  • La future PAC : enjeux, risques et opportunités pour les producteur·ices le 28 novembre 2022 à Foix (09) avec Laurence Marandola, Paysanne en Ariège, secrétaire nationale de la Confédération Paysanne, en charge des négociations pour la nouvelle PAC. Plus d’infos
  • Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d’activité agricole les 24/01, 26/01, 30/01 et 02/02/2023 (Formation certifiante éligible au CPF). Détails du programme ici
  • S’associer pour mieux travailler à plusieurs, les 9, 15, 16 et 23 mars 2023. Plus d’infos
  • Contact : Maxime Moine Tel. 05 34 14 61 79

Formations proposées par Paysage de Mares Haies d’Arbres – Contact : Jaime Jimenez 05 47 86 00 08 ; Mail : jaime.jimenez (at) pmha-bio.fr
Site : www.pmha-bio.fr

  • « Récolte de graines et mise en culture d’arbres et d’arbustes sauvages et locaux » (mardi 11 octobre à Barcus 64) ; Pour commercialiser ou autoproduire des végétaux bien adaptés et résistant, destinés à la réalisation de projets d’implantation d’arbres et de haies bocagères
  • « Mise en place de systèmes agroforestier et d’aménagements AgroEcologiques » (début, mardi 18 oct à Barcus 64) ; En réponse aux épisodes météorologiques, gelés tardives et sècheresse, cette formation vous permettra de définir des plans simples de gestion des haies, d’organiser vos travaux d’aménagements en faveur de l’amélioration écologique de vos parcelles pour une meilleure maitrise des ressources en eau, l’accueil des auxiliaires de cultures et le bien-être animal.

Programme complet sur : http://paysage-mares-haies-arbres.fr/wp-content/uploads/2022/Programme_Formations-Techniques-et-Stages-Pratiques_PMHA_2022.pdf



Formations proposées par Animal&Cité – Contact: 02 43 67 70 24

  • Devenir prestataire de services en écopâturage, les 7 et 21 janvier 2022 (2 matinées). Plus d’infos
  • Rendez-vous experts (webinaires gratuits) : Les soins à apporter aux petits ruminants, le 14 janvier, et Bien choisir sa clôture électrique (date à définir). Plus d’infos

Autres formations :

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Recherche petit lot de chèvres des Pyrénées adultes (64)

Thomas Hévia recherche un petit lot de chèvres des Pyrénées adultes pour conforter son projet d’installation en système fromager (secteur Montaner)

Tél : 06.80.55.02.61 (dépt 64)

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A vendre : jeunes boucs pyrénéens (65)

Marie mélanie Lay vend un bouc pyrénéen de 2 ans né chez C Ajas, ainsi que son fils de l’année

Tél : 06.87.98.54.47 (dépt 65)

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Fête du fromage et du miel à Castillon en Couserans le 14 Août (09)

Organisée par la commune de Castillon et par le PNR, la fête du fromage et du miel s’est tenue le dimanche 14 août sur le Stade des 4 Vallées – soit le lendemain du concours de Tomme des Pyrénées au lait cru !

Les races locales étaient présentes avec quelques chèvres des Pyrénées et chevaux castillonnais.

Encore une belle édition qui a réuni de nombreux éleveurs de chèvres des Pyrénées! Merci à la famille Lopez qui a amené ses bêtes et merci à notre ami Jean Noël Passal qui a pu dédicacer ses ouvrages sur le stand !

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Vient de paraître dans la revue La Chèvre : S’installer en races locales c’est possible !

La France métropolitaine et la Corse comptent neuf races locales dont la plupart ont survécu grâce à la détermination d’éleveurs passionnés qui ont cherché à conserver cette biodiversité domestique menacée de disparition ainsi que les systèmes traditionnels associés. Ces races sont finalement encore assez mal connues et souffrent parfois de stéréotypes, ce qui peut être un frein à l’installation. C’est pourquoi les associations de défense de ces différentes races accompagnées par l’Institut de l’élevage, souhaitent créer des références pour montrer que s’installer en race locale et vivre de ce type d’élevage c’est possible !

Lire la suite sur le site de la revue La Chèvre

Si le choix de la race peut parfois être un choix « passion », il ne doit pas être pris à la légère : c’est parfois un point de départ autour duquel se construit le projet en tenant compte des spécificités et des aptitudes de la race, ou bien un choix qui découle d’un projet d’élevage précis, s’appuyant sur la rusticité des animaux par exemple. Il faut garder à l’esprit que n’importe quelle race n’est pas adaptée à n’importe quel système.
Si le choix de la race peut parfois être un choix « passion », il ne doit pas être pris à la légère : c’est parfois un point de départ autour duquel se construit le projet en tenant compte des spécificités et des aptitudes de la race, ou bien un choix qui découle d’un projet d’élevage précis, s’appuyant sur la rusticité des animaux par exemple. Il faut garder à l’esprit que n’importe quelle race n’est pas adaptée à n’importe quel système.
Le système d’élevage doit être pensé et réfléchi en cohérence avec le lieu, les investissements nécessaires et les objectifs techniques et économiques de l’éleveur. Le temps de travail ne doit pas être négligé non plus car ce sont trois compétences que l’éleveur doit maîtriser : l’élevage, la transformation et la commercialisation. L’objectif de production doit enfin être en adéquation avec la race choisie : inutile d’espérer une lactation de plus de 1 000 litres de lait en race locale… Mais d’autres atouts permettent de construire un revenu y compris avec des troupeaux de petite taille. Ainsi, la rusticité et l’autonomie alimentaire permise par le pâturage permettent des économies de fonctionnement (charges d’alimentation, frais vétérinaires, renouvellement moindre grâce à des carrières longues, …). Et parallèlement, la très bonne valorisation des produits (fromages fermiers mais aussi yaourts, savons et produits carnés, généralement écoulés en circuits courts) assure une rémunération tout à fait similaire aux résultats des systèmes fromagers en alpine et saanen suivis dans le cadre des réseaux de références technico-économiques
Le système d’élevage doit être pensé et réfléchi en cohérence avec le lieu, les investissements nécessaires et les objectifs techniques et économiques de l’éleveur. Le temps de travail ne doit pas être négligé non plus car ce sont trois compétences que l’éleveur doit maîtriser : l’élevage, la transformation et la commercialisation. L’objectif de production doit enfin être en adéquation avec la race choisie, même si la rusticité et l’autonomie alimentaire permise par le pâturage permettent des économies de fonctionnement (charges d’alimentation, frais vétérinaires, renouvellement moindre grâce à des carrières longues, …). Parallèlement, la très bonne valorisation des produits (fromages fermiers mais aussi yaourts, savons et produits carnés, généralement écoulés en circuits courts) assure une rémunération tout à fait similaire aux résultats des systèmes fromagers en alpine et saanen suivis dans le cadre des réseaux de références technico-économiques


Pour aller plus loin : téléchargez le référentiel technico-économique des élevages valorisant des chèvres des Pyrénées (ci dessous)

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