Formations spécifiques aux problématiques Chèvres des Pyrénées 2019-2020

L’association Chèvre des Pyrénées a programmé 3 formations en lien avec les problématiques spécifiques rencontrées par les éleveurs de chèvres des Pyrénées (mais pas seulement!)

Le 21 novembre 2019 : Élever des chèvres des Pyrénées, valoriser la rusticité et les atouts de cette race à faible effectif, à Ayherre (64)

Cette formation est destinée aux (futurs) éleveurs de chèvres des Pyrénées ainsi qu’aux personnes en réflexion. Elle s’appuiera sur la visite d’un élevage valorisant des chèvres des Pyrénées en système fromager et abordera différentes thématiques (résultats techniques, pilotage du pâturage et de l’alimentation du troupeau, suivi sanitaire des animaux…)

Le 23 janvier 2020 : Valoriser la viande de chevreau à Lourdes et environs (65)

L’objectif de cette formation est d’identifier les différents circuits de commercialisation de la viande de chevreau (en viande fraiche ou transformée) pour améliorer la valorisation de ce produit et savoir en parler aux consommateurs. Elle s’appuiera sur la visite de la Coop des Gaves (atelier de découpe et de transformation à Lourdes)

Le 30 Janvier 2020 : Conduire un troupeau caprin en s’appuyant sur la valorisation des parcours pour gagner en autonomie fourragère à Carbonne (31)

Cette formation a pour objectif de travailler l’autonomie alimentaire du troupeau évoluant sur parcours plus ou moins boisés (comportement des animaux, valeur alimentaire des broussailles, gestion des clôtures…). Elle s’appuiera sur la visite d’un élevage de chèvres des Pyrénées.

Renseignements auprès de Fanny Thuault : 05.61.02.14.19 – asso.chevre.pyr (at) free.fr

NB: Le coût des formations est pris en charge par le Vivéa pour les contributeurs Vivéa (exploitants, cotisants solidaires, conjoints collaborateurs, aide familial). N’hésitez pas à nous contacter dans les autres cas!

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La foire aux boucs est en ligne!

La foire aux boucs pyrénéens est en ligne!

La page est accessible depuis l’accueil du site (menu de haut de page) mais également en suivant ce lien : Foire aux boucs de race pyrénéenne

N’hésitez pas à faire connaitre vos boucs à vendre pour qu’ils soient ajoutés…

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Formation « Herbe » au Pays Basque le 28 novembre (64)

La structure BLE organise une formation sur le thème : Savoir valoriser l’herbe et les cultures fourragères au Pays Basque et gagner en autonomie alimentaire, destinée aux ovins/caprins/bovins le Jeudi 28  novembre, chez Anita Duhau (éleveuse de chèvres des Pyrénées).

Programme de la formation

  • Connaître les différentes cultures fourragères adaptées au contexte pédoclimatique, leurs conditions d’implantation, conduite technique et valorisation alimentaire pour les troupeaux.
  • les comportements au pâturage selon les espèces (caprins, ovins et bovins).
  • Connaître les différentes techniques de pâturages au Pays Basque
  • Maîtriser l’optimisation de l’herbe et les cultures fourragères en été
  • Connaître les rythmes de pousse et les valeurs alimentaires spécifiques au Pays Basque de l’herbe/cultures fourragères pour gagner en autonomie alimentaire

Intervenant : Jean Marc ARRANZ, Ingénieur Recherche Développement, GIS-id64 et conseiller Chambre agriculture 64 – Pays Basque/ Béarn

Inscription avant le Vendredi 22 Novembre

Merci de contacter BLE au 05 59 37 25 45 – mail : ble-arrapitz@wanadoo.fr
Formation financée par le fond de formation VIVEA.

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Journée technique fromagère régionale Occitanie/Bassin Sud Ouest à Lodève le 28 novembre (34)

Cilait Sud Caprin organise sa 2ème journée technique régionale consacrée à la transformation fromagère le jeudi 28 novembre à Lodève dans l’Hérault.

Programme (9h30-16h30):

  • Introduction de la journée – Aude Rolland – CILAISUD Caprin/GIE Occitanie
  • Etat des connaissances sur les pratiques des producteurs et les
    microorganismes d’intérêt du lait cru – Hélène Tormo- EI Purpan
  • Actualités règlementaires en filière fromagère fermière (évolution de la flexibilité, défense du lait cru, point à date sur le terme « fermier » …) – Estelle Boullu – FNEC/FNPL »
  • Utilisation de coagulant végétal en transformations fromagères fermières : impacts technologiques et organoleptiques – Henri Tonglet- ACTALIA
  • Principe de fonctionnement des pièces d’affinage et point règlementaire sur les gaz – Louis Valentin -Valentin Réfrigération- Témoignage de Benoit Bonizzoni – SAS les fermiers du Rocamadour – sur l’accompagnement des producteurs dans l’évolution des équipements

Inscription souhaitée auprès de Julie Barral 06.27.63.27.83

Participation aux frais (dont repas) : 10€

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Recherche une vingtaine de chèvres des Pyrénées (09)

Florence Bonneau recherche une vingtaine de chèvres des Pyrénées (adultes de préférence) dans le cadre d’une installation en système fromager.

Tél : 06.84.02.14.81 (dépt 09)

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Prix national de la Fondation du Patrimoine pour l’agrobiodiversité animale : l’appel à candidatures est ouvert!

Les candidatures pour la 8ème édition du prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale sont ouvertes!

Ce prix organisé par la Fondation du patrimoine et soutenu par le laboratoire vétérinaire Ceva Santé Animale et un mécène privé, vient soutenir les personnes (publiques ou privées) qui œuvrent à la préservation et à la valorisation de races agricoles domestiques à faible effectif.

Dotation : 20 000€ remis à un ou plusieurs lauréats  

Critères de sélection des dossiers :

  • Valorisation économique du projet,
  • Dimension patrimoniale et socio-environnementale du projet sur le territoire,
  • Mise en œuvre d’actions de sensibilisation autour d’une race à préserver.
 

Dépôt des candidatures jusqu’au 29 novembre 2019.

Remise de prix : fin février début mars lors du salon de l’agriculture 2020 à Paris

Le dossier de candidature est téléchargeable, avec le règlement, sur la page du site national de la Fondation du patrimoine dédiée à ce prix.

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Journée technique régionale caprine à Monteils le 15 novembre 2019 (12)

La journée technique caprine régionale aura lieu le 15 novembre 2019 à Monteils, au lycée François Marty (12).

Accueil à partir de 9h
Matin : Présentations en salle

  • Conjoncture et actualités nationales de la filière caprine par J. Salingardes, (Président FNEC/ANICAP)
  • Le programme Gènes Avenir, la génétique au service des performances technico-économiques des élevages caprins par P. Martin (Directeur de Capgènes)
  • Canicule, ça chauffe pour la repro ! Partage d’expériences par JL. Bonné, (Technicien référent Capgènes)

Après-midi : Ateliers – Fin 16h30

  • Quelle alimentation pour mes chèvres à la mise-bas ? B. Fança (Ingénieure Idele)
  • Parlons gestion de la reproduction (monte naturelle et IA) : état des lieux et perspectives. JL. Bonné (Technicien référent Capgènes), E. Dejean (Technicien Coopelso), JC. Mayar (Animateur secteur Sud-Ouest Coopelso)


Participation aux frais de 10 € par personne (repas inclus)
Inscription auprès de : Annette Castres, annette.castres@idele.fr ou 05 61 75 44 48

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Palmarès 2019 du concours de Ste Marie de Campan

Malgré une petite affluence (coupe du monde de rugby oblige?) la foire de Ste Marie de Campan a réuni bon nombre d’éleveurs de chèvres des Pyrénées!

Palmarès 2019

  • 1er prix catégorie jeunes de l’année (jeune bouc et chevrettes) : André Carrère Moulia
  • 1er prix catégorie jeunes de 18 mois (bouc et chevrettes) : Philippe Martial
  • 1er prix catégorie Chèvre : André Carrère Moulia
  • 2ème prix catégorie Chèvre : Dylan Kergus
  • 1er prix catégorie Bouc : Jean Matthieu Moreilhon

Félicitation à tous les participants et merci aux organisateurs!!

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Aptitudes de la race pyrénéenne à valoriser la broussaille : une opportunité pour les éleveurs et pour le territoire

Entre avril et septembre 2019, Solène Le Goff, étudiante en Licence Pro Gestion et Animation des Espaces Montagnards et Pastoraux, a réalisé un stage pour l’association Chèvre des Pyrénées.

L’objectif consistait à créer un support de promotion de la race chèvre des Pyrénées comme solution valable pour la gestion des espaces en déprise et notamment pour les zones qui présentent des végétations peu consommées par les espèces bovines et ovines (ronciers, arbustes envahissants, recrûs de ligneux…). En effet, la chèvre des Pyrénées a une appétence marquée pour la feuille, et tout particulièrement pour la ronce, ce qui en fait une débroussailleuse écologique hors pair, adaptée aux zones délaissées ou zones intermédiaires de moyenne montagne, aux secteurs embroussaillés au sein des fermes ou en marge de certaines estives. Et si la chèvre des Pyrénées a réellement un impact en permettant l’ouverture des milieux embroussaillés, ces milieux sont aussi une ressource fourragère de qualité pour cette race, alors même qu’ils sont souvent délaissés par d’autres espèces et désignés comme impropres à la valorisation par les systèmes agricoles classiques. La race pyrénéenne permet finalement d’ouvrir de nouvelles opportunités pour ces espaces, qui peuvent éventuellement être réinvestis ensuite de façon pérenne par d’autres troupeaux (brebis, vaches, chevaux).

Le support de promotion issu de ce travail de stage est en cours d’élaboration : il prendra la forme d’un recueil de témoignages illustré par des situations réelles où la race pyrénéenne a non seulement permis de valoriser des secteurs délaissés, mais a également apporté un « plus » (gain de temps pour l’entretien, abandon de produits chimiques, production de viande/de fromage/de fumier, etc…)

En attendant sa publication, le mémoire de Solène Le Goff est téléchargeable ici :

L’association remercie vivement Solène pour son enthousiasme au cours de ce travail de stage!

Les éleveurs concernés par cette problématique et disposant de photos « avant/après » le passage des chèvres pyrénéennes sont invités à les transmettre à l’association pour illustrer cette thématique …

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A vendre : lot de chèvres des Pyrénées (12)

Peggy Campardon vend un lot de 19 chèvres des Pyrénées.

Tél : 06.15.70.09.81 (dépt 12)

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Grille Panse Bêtes caprin : un outil de surveillance et de prévention sanitaire proposé par l’ITAB

Cet outil est le fruit d’un travail réalisé dans le cadre d’un projet Casdar nommé « OTOVEIL », par une équipe de partenaires sur le thème de l’équilibre de santé des élevages biologiques.

OTOVEIL vise à renforcer la détection précoce des ruptures d’équilibre sanitaire des troupeaux de ruminants. Cela en vue de limiter le recours aux intrants de synthèse (dont les traitements antibiotiques et antiparasitaires) et de renforcer les pratiques sanitaires d’élevage plus respectueuses du bien-être animal et de l’environnement, dans une approche de santé intégrée. Il est donc en lien avec le programme Ambition Bio 2017 qui soutient la recherche et le développement pour l’AB et la production d’outils de conseil adaptés à la bio.

De nombreuses personnes ont contribué à la réalisation de ce livret dont Nathalie Laroche, vétérinaire du GIE Zone Verte

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Journées nationales du réseau Patur’Ajuste les 5 et 6 novembre 2019 dans la Drôme

Les prochaines journées nationales de formation et d’échanges techniques du Réseau Patur’Ajuste auront lieu les 05 et 06 novembre 2019 dans le département de la Drôme, à COBONNE (26400).
Le fil conducteur de ces journées sera : « Tranquilliser son pâturage face aux saisons et à leurs variabilités »

Contact : contact (at) paturajuste.fr ou 06 32 71 58 81

Attention, l’inscription est obligatoire et la date limite d’inscription est fixée au 18 octobre 2019.

Possibilité de s’inscrire en ligne en cliquant ici.

A noter :
1/ Ces journées sont destinées prioritairement aux éleveurs. En raison d’un nombre limité de places, les « techniciens » sont les bienvenus s’ils sont accompagnés d’au moins un éleveur.
2/ Les frais d’hébergement et de restauration s’élèvent à 55 euros par personne.

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A vendre : quelques chevrettes des Pyrénées (09)

Aline Dardant vend quelques chevrettes des Pyrénées (2 sont nées en 2018, et 2 en 2019). Père = Jojo (né chez P Xicluna) et Niour (né chez A Dardant) Tél : 07.84.25.46.01 (dépt 09)

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Eleveur caprin/ovin recherche associé(e) (09)

Miguel Barbosa, éleveur caprin et ovin en montagne, recherche associé(e) pour partager travail et revenus.

Plusieurs possibilités de diversification.

Exploitation située en Haute-Ariège.

Tél: 06.75.78.94.11 (heure repas).

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A vendre : lot de chèvres des Pyrénées (09)

Miguel Barbosa vend un lot d’une quinzaine de chèvres des Pyrénées adultes nées entre 2010 et 2013.

Tél : 06.75.78.94.11 (dépt 09)

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Sélection de formations (élevage, installation, transformation fermière… calendrier actualisé au fil de l’eau)

Formations proposées par l’association Chèvre des Pyrénées : voir ici

Formations proposées par l’Association des Fromagers Fermiers et Artisanaux des Pyrénées (Affap)

Programme détaillé ; Bulletin d’inscription

  • Utiliser le nouveau Guide des Bonnes Pratiques Européen pour élaborer son plan de maitrise sanitaire les 7 et 8 novembre 2019 à Arrens Marsous (65)
  • Règlementation, bonnes pratiques d’hygiène et plan de maitrise sanitaire en ateliers laitiers (formation obligatoire pour les nouveaux fromagers, remplace la formation HACCP) : les 15, 21 et 22 novembre 2019 à La Barthe de Neste (65) ou les 3, 6 et 13 décembre à Saint-Girons (09)
  • Maitriser les accidents de fabrication et d’affinage des fromages lactiques le 25 novembre 2019 à La Barthe de Neste (65) ou le 5 décembre à Foix (09)
  • Les bonnes pratiques de traite pour maitriser la qualité de son lait cru avec Julie BARRAL, technicienne optitraite et conseillère fromagère a la chambre agriculture de l’Hérault, le 26 novembre 2019 à Foix (09)
  • La fabrication de Tommes des Pyrénées et de fromages lactiques les 9, 19 et 20 décembre pour les tommes et les 23 et 24 janvier 2020 pour les lactiques (secteur Saint- Gaudens – Lannemezan)
  • Savoir parler de ses produits avec Paul LHEMINCE – Professeur de dégustation Slow Food, le 9 janvier 2020 à Saint-Gaudens (31)
  • Construire ses bâtiments en éco-construction avec Christian BENET, spécialisé en éco-construction, et intervenant du GIE ZONE VERTE, le 14 janvier 2020 à Saint- Gaudens (31)
  • Fabriquer son beurre et sa crème a la ferme avec Patrick ANGLADE, Consultant formateur en technologie fromagère, le 16 janvier 2020 Secteur Foix (09)
  • Perfectionnement pâte-molles avec Cédric ALBERT du CFPPA d’Aurillac le 27 janvier 2020 à Saint-Girons (09)
  • Bien choisir et doser la flore lactique et la flore d’affinage. Fabriquer ses ferments a partir de son lait avec Cédric ALBERT du CFPPA d’Aurillac, les 28 et 29 janvier 2020 à Saint-Girons (09)
  • Les bonnes pratiques d’élevage pour maitriser la qualité de son lait cru avec Nathalie LAROCHE, vétérinaire du GIE ZONE VERTE, le 17 mars 2020 à Saint-Gaudens
  • Contact : Florence Daviaud (05.61.02.14.19 ou 06.07.51.21.98) daviaud.affap (at) gmail.com

Formations proposées par Arbres et Agriculture en Aquitaine

  • Formations pour la mise en place, la gestion et la valorisation de systèmes agroforestiers et d’aménagement agroécologiques au sein des cultures, prairies et parcours (octobre, novembre, décembre). Formations Automne 2019 (programme)
  • Contact : Jaime Jimenez 05 47 86 00 08

Formations proposées par l’ADEAR des Hautes Pyrénées

  • La comptabilité, outil de gestion (module de démarrage compta sur Istea) avec l’AFOCG 65 les 1er, 18 octobre, 25 novembre, 12 décembre (+ 3 dates en 2020)
  • Chiffrer son projet d’installation : les 21, 22 novembre et 6 décembre
  • contact : Adear 65 (05 62 95 30 29 / 06 79 32 11 14)

Rencontre d’automne proposées par le Civam BLE (Pyrénées Atlantiques)

  • Le 28 Novembre 2019 : Savoir valoriser l’herbe et les cultures fourragères au Pays Basque et gagner en autonomie – Jean ARRANZ – GIS ID64 / CA64 –
  • Courant Décembre 2019 (dates à caler) : S’initier à la méthode OBSALIM en élevage caprins et rallye Poils – Ekaitz Mazusta, formateur obsalim
  • Le Jeudi 9 Janvier 2020 : Intérêts et limites de l’allaitement des chevrettes sous la mère de la naissance au sevrage – Alain Joyeux
  • Le Mardi 21 Janvier  2020 : Stratégie de rationnement des chèvres au pâturage – Alain Joyeux
  • contact : Charlène Cros 06 27 13 32 36 ; ble.charlene.cros (at) gmail.com

Formations proposées par l’ADEAR de l’Ariège

  •  
  • Contact : Maxime Moine 05 34 14 61 79 ou 06 70 04 55 30

Formations de l’Afocg des Hautes Pyrénées

  • Contact : Afocg65 (Cécile Albiero 05 62 95 30 29 / 06 79 32 11 14)

Formations proposées par le Chant du Pissenlit à Galinagues (11)

  • Contact: Patrick (04 68 31 37 56)

Formations proposées par le CivamBio09 et Erable 31

  • Découvrir la méthode Panse-Bête (audit global de santé animale pour améliorer la prévention) avec Nathalie Laroche du GIE Zone Verte, le 28 octobre 2019
  • Comment utiliser les huiles essentielles en élevage sous forme de compléments alimentaires (avec Michel Thouzery du GIE Zone Verte) le 10 et 19 décembre 2019
  • Contact : Cécile Cluzet (06.11.81.64.95)

Et aussi les formations proposées par les Chambres d’Agriculture Bassin Sud (09, 65 32) et du Civambio09/Erable31

 

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Foire de la St Michel à Maubourguet le 8 septembre 2019 (65)

La foire d’antan de la Saint Michel qui date du XIXème siècle est remise au goût du jour par l’Association « Agriland d’Antan à Maintenant » et se tiendra le dimanche 8 septembre 2019.

Une foire qui se veut la vitrine du patrimoine, des traditions, de la création artisanale, du patrimoine culinaire, vitrine aussi de la culture agricole et viticole: Expositions inédites, collections anciennes, exposition de races locales, démonstrations et nouveauté cette année : « la Foiralrue », fanfare de rue, artisanat d’art….

Au programme :

  • 9h : exposants, collections, foire d’antan, foire animalière.
  • 10h: Défilé dans les rues.
  • 12h30 : repas animé. ( tarif : 14€).
  • 14h30 : la fanfare  » Les labourdins d’Ustaritz »
  • 15h30 : Démonstrations : vannerie, poterie, ébénisterie, fabrication de bâtons, insectes. Dégustations de jus frais, pressoir d’antan.
  • 18h30 – 19h : vin d’honneur.
  • Toute la journée : animations, balades à dos d’âne, en calèches…
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Les journées du Boulonnais les 14 et 15 septembre 2019 (31)

Affiche Journées du Boulonnais

Un évènement destiné à promouvoir les spécificités agricoles et locales du territoire Boulonnais ! 5 000 visiteurs sont attendus à cette occasion….

  • Exposition de matériel, agricole, bovins, ovins..
  • Marché fermier
  • Forum des associations
  • Nombreuses animations
  • Repas gastronomique
  • Nuit des bandas

Plus d’infos sur le site de l’office du tourisme de St Gaudens

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Fête des Bergers d’Aramitz les 21-22 septembre 2019 (64)

2017 Aramitz

La fête des bergers d’Aramitz se tiendra du 19 au 22 septembre 2019.

Le troisième weekend de septembre, la vallée de Barétous et notamment le village d’Aramits organisent la traditionnelle fête des bergers. C’est l’occasion de célébrer le retour des troupeaux des estives d’été. Chants béarnais, concours pour désigner le meilleur fromage de brebis, défilé dans les rues du village et son célèbre concours de chiens de bergers qui est le point d’orgue de ces manifestations…

La chèvre des Pyrénées y sera représentée!

Accéder au site Internet de la manifestation et au programme détaillé

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Fête de la Nature à Ramonville le 29 Septembre 2019 (31)

Logo du siteChaque année, l’association de la Ferme de 50 organise une Fête de la nature. C’est l’occasion pour un large public de découvrir, de s’initier à la nature et à l’environnement. Au programme: des expositions, des animations, des visites, des conférences, présentation de races locales etc.

La prochaine fête de la nature aura lieu le dimanche 29 septembre 2019

La ferme de 50 est une association d’éducation à l’environnement qui propose des animations au sein de l’espace de Cinquante en lien avec l’environnement et le développement durable.

Plus d’infos ici…

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Foire Terre de Montagne en Val d’Azun les 12-13 Octobre 2019 à Arrens Marsous (65)

Terre de Montagne est une foire qui perpétue les traditions de nos montagnes : Vaches, brebis, chèvres et chevaux de trait seront réunis de nouveau pour cette nouvelle édition en Val d’Azun.

Venez déguster les bons produits… le fameux Burger du Val d’Azun, mais aussi côtelettes de mouton, fromage, confitures, miel de montagne.

Des animations sont proposées tout le week-end : exposition de races locales, spectacles équestres, démonstration de tonte aux ciseaux, travail de dressage des chiens de berger, fabrication de fromage, marché de producteurs et d’artisans, exposition photos, exposition de la société avicole de Bigorre, animations pour les enfants, concert et chants montagnards …

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