Découvrez ou re-découvrez le passage de Yon Hourcade dans l’émission Cap Sud-Ouest de France 3 Nouvelle Aquitaine. Tombé amoureux d’une race locale, la chèvre des Pyrénées, Yon consacre tout son temps, depuis à 5 ans, à réhabiliter l’image de ces chèvres, autrefois mal aimées. Et avec leur lait, il a choisi de fabriquer non pas du fromage mais des savons.
https://www.sudouest.fr/pyrenees-atlantiques/pays-basque/insolite-a-bayonne-une-chevre-se-balade-aux-abords-de-la-rue-d-espagne-11238507.php?fbclid=IwAR2cXZ4KW80ObCRf_RpHaxi0Q7NY-7qdkVZdsjjtp0985VWo1uuxsjt1TSk
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